宜兴紫砂壶开壶一定要用豆腐煮吗？其实紫砂壶开壶不需要煮，而且更加不要用用豆腐，不但对开壶没有什么帮助，反而可能造成一些不好影响。所以宜兴壶人建议给紫砂壶开壶的时候，最好不要煮，更加不要用豆腐煮。

网上很多人说购买的宜兴紫砂壶开壶的时候，一定要用豆腐去煮。据说豆腐煮紫砂壶可以吸味儿，把紫砂壶上的土腥味吸收掉，也有说豆腐可以降火，能把紫砂壶中的火气清除掉。

其实，宜兴紫砂壶上的土腥味是非常淡的，根本不用豆腐煮，清水冲洗即便就几乎散掉了。如果一把紫砂壶很长时间土腥味都没有散掉，只能说明这把壶的泥料不好，其中添加了太多的黏土，这才造成土腥味特别重。用豆腐吸味儿反而无法分辨出紫砂壶泥料的好坏了，从这一点来说：宜兴紫砂壶开壶不要用豆腐煮。

至于说豆腐可以降火，豆腐确实有降火的功能，但那是针对人类来说的，吃豆腐具有一定的降火功效。但对与宜兴紫砂壶却是没有什么用处的。紫砂壶所谓的火气，其实就是在高温烧制下产生的一种燥气，因为高温烧制后水分完全蒸发掉所产生的，只需要用清水冲洗即便就可以了，用豆腐根本就是没什么用的。

宜兴紫砂壶开壶用豆腐煮是没有什么作用的，但却会造成一些不好的影响：

别的不说，就说用豆腐和甘蔗去煮的话，那么一些打蜡的壶或者染色的壶，我们就没有办法去区分了，因为在煮豆腐的或者甘蔗的时候的，析出的物质溶解在水中的，会让会发生一定的变化，这样如果壶上有一些东西析出的话，我们就没有办法看到了。本来开壶在一定程度上我们可以初步判断紫砂壶真假，这个时候就没办法分辨了。

真正的紫砂壶开壶方法，其实只需要清洗干净，用热水烫一下，然后就可以开始使用了。 紫砂壶最重要对使用过程中的养护，而不是本末倒置，把大量的精力用在还没有开始使用前的开壶上面。

最后，宜兴壶人要说一句，豆腐煮紫砂壶真的不是个正确的做法，如果你看到了我的文章，那么请转告你身边的朋友，不要再用紫砂壶去煮紫砂壶了，划不来的。