以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族，还是少数民族，都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵，用茶陪丧的古老风俗。 用茶作祭，一般有三种方式：以茶水为祭，放干茶为祭，只将茶壶、茶盅象征茶叶为祭。 在我国清代，宫廷祭祀祖陵时必用茶叶。...
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（本文作者蒙曼：著名历史学者，北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授，硕士生导师，中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。）《中华茶史·唐代卷》一书的出版，对于一个把茶当做国饮的国度而言，其社会意义自不待言。就其学术意义而言，本卷作者李斌城是唐史专家，韩金科是茶史专家，二人合著，相得益彰。该书指出，在唐代，茶从生活层面上升至精神层面，奠定了“茶为国饮”的基石，...
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茶在历史经历的阶段中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从咀嚼茶树鲜叶的药用开始，到菜食与羹饮汤煮的食用，再到饼茶散茶的饮用，流转至今为世界性的饮料。一、生吃药用 -- 药用中国自古有“药食同源”之说，茶的药用阶段与食用阶段相交织，在4700多年前的神农时代母系社会，《神农本草经》“日遇七十二毒，得荼而解之”的解毒功效，便将茶叶用于治疗疾病，是从咀嚼茶树的鲜叶开始。《神农食经》中说:“苦荼久服，令人有...
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每年的古六大茶山，一波波茶人们开始走进茶山。白天走茶山。晚上万家灯火之下炒茶。价也居高不下。这些茶山，山山有历史，树树有故事。革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐(基诺)。听名字就是一种沧桑的厚重点。大臻也将争取带来更好的更正宗的茶。以茶为核心产品。虽然远离中原核心。但茶山依旧不平静。从明末清初到现在的300年间，西双版纳六大普洱茶山随着时代的变迁，经历了三次大的起落。第一次衰落：清朝中后期...
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茶，是一种生活，是一种仪式感，亦是一种礼数的象征。中国人的年味里，总少不了馨香的茶，每过喜庆吉祥年，茶，总是国人走亲访友、传递祝福的佳选礼品。那么，为何每逢春节，国人总要以茶为礼？茶寓敬意自古以来，中国人就有“客来敬茶”的习惯，凡家里来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的，这是中华民族文明的象征，以茶为敬的传统礼俗从古代保存到了今天，在时光变换中，茶成了一种礼数的象征。茶展现生活美感在茶里，可品赏...
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(本文作者蒙曼：著名历史学者，北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授，硕士生导师，中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。)《中华茶史·唐代卷》一书的出版，对于一个把茶当做国饮的国度而言，其社会意义自不待言。就其学术意义而言，本卷作者李斌城是唐史专家，韩金科是茶史专家，二人合著，相得益彰。该书指出，在唐代，茶从生活层面上升至精神层面，奠定了“茶为国饮”的基石，...
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2018年精选150年古树茶为原料 。#普洱茶# #茶生活# #广州头条#...
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太姥星出品必须精品绿色食品为健康保驾护航原料:福鼎磻溪高山茶外形：茶毫显露，芽叶匀整香气：茶香高扬，有密韵汤感：茶汤绵软香甜、回甘足、口感醇厚、层次丰富宜品宜藏...
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