很多茶友听闻老茶头这个词，但对老茶头的概念并不清楚，下面详细介绍下老茶头是什么样的茶叶，主要从下面四个方面进行介绍：1）什么是老茶头；2）老茶头是怎么形成的；3）为什么老茶头好喝；4）老茶头如何冲泡好喝。1、什么是老茶头普洱茶老茶头是普洱茶熟茶在渥堆发酵过程中自然形成的块状的小沱块，当地茶农把它们称作“疙瘩块”。老茶头属于普洱熟茶派生茶叶,它也属于普洱熟茶,是普洱茶生产过程中衍生副茶小类。2、老茶... 查看全文 >
老茶有两种，一种是陈年老茶，一种是茶树上采摘的粗老的茶叶也叫粗老茶。 一、陈年老茶 陈年老茶就是放置很多年的茶叶，有五年的、十年的、二十年的甚至更长时间的。茶叶在陈放过程中，自身所具有的内含物质进行一系列生化反应，香气沉积，韵味凝淀，愈加醇厚隽永。 1、老茶好，是因为越陈越香。 因为越陈越香，老茶身上的金融光环也会额外的亮，其次，就是其品饮的价值和功效。 2、老茶也是时间最好的证明 ...
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老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，老则是指存放年限长。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在发酵的过程中，一堆茶中间会升温，茶叶会通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶，下面我们就来了解一下普洱茶老茶头是什么？ 1、是什么 由于发酵过程中不断翻动，茶叶会分泌出一些果胶来，果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就会黏在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些茶叶疙瘩拣出来，用手...
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首先我们先来说说老茶头是个什么东东吧！老茶头说白一点就是熟普的一部分，或者说是熟普的衍生品。也就是普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，然而果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，这就是老茶头了。 而老茶头有松散一些的，也有比较稍微紧结一点的；一般松的老茶头是因为发酵过程中翻堆频率高所致，而紧结的老茶头是因为发酵时起的堆子比较大，导致茶叶压得紧，发酵期也长一些，能...
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老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。熟茶在发酵的过程中经过反复不断地翻，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，茶叶在揉捻时分泌出的粘稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起,变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。等茶叶发酵完成之后，这些一团一团品相不好的茶叶疙瘩就会被拣出来，这些被挑选出来的茶叶疙瘩就是老茶头。老茶头干茶色泽为褐色，...
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一、最早的茶头，用于铺路、搭猪圈。1973年熟茶在广东实验成功。之后，云南下关茶厂和大益（当时叫勐海）茶厂开始生产熟茶。由于渥堆发酵技术不成熟，打开覆盖的麻袋，发现里面很多茶叶结成块，敲也不碎，非常硬，没办法，只能把这个东西筛下来堆到一边。只要这样窝堆发酵，都有老茶头。因这茶头是板结的，泡不开，老泡都有颜色，想喝它没啥滋味，清汤寡水的。当时，云南很多地方没有修好路，就拿那东西铺路。除了铺路以外，过...
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老茶头是什么？老茶头是普洱熟茶发酵过程中，由于部分茶叶富含果胶茶胶物质凝结在一起，在解块过程中难以解开成散条状而自然紧结在一起的块状茶体，亦称“疙瘩茶”。 因为老茶头是在熟茶渥堆发酵过程中，富含果胶茶胶物质的茶叶自然卷曲或纠结成块而自然形成的，所以老茶头又称“自然沱”。...
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老茶头指的是渥堆，普洱熟茶在我对发酵的时候，因为是高温高湿的环境，有的茶会自然结块，这就成了我们说的老茶头。今天小编就为大家带来了老头茶具有提高免疫力、预防血管硬化、保护肠胃等四大功效！一、老茶头是什么茶茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的...
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老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵环节产生的硬而无法解散的茶块，亦称老疙瘩、自然沱，老茶头属于普洱熟茶的派生产品，老茶头内含丰富的果胶，且具有普洱熟茶的醇厚、甜润、爽滑特征，且耐泡度较高。老茶头的形成熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶。那些嫩度高、体型小、条索紧结的茶，潮水后，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，发酵时容易结块成团。若发酵翻堆时解块不充分，则团块茶更多、更大。老茶头的滋味清朝阮福在...
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