经常喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。普洱茶第一泡称为洗茶，名义上是指洗去茶叶中的灰尘和残余农药，但是普洱茶的第一泡却不是简单的冲泡，有一定的时间控制，那普洱茶第一泡要泡多久呢？ 冲泡普洱茶时，第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越...
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普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，很多的人都喜欢喝普洱茶，那普洱茶第一泡能喝吗？ 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香...
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普洱茶是中国的传统名茶，是中国的额特产，更是云南的特产，但是很多的时候大家会发现云南人是不喝普洱茶的，这是为什么呢？下面我们就一起来看一下吧。 正常情况下，云南的少数民族很多，也有着云南本土独有的二十六个少数民族，但这些民族并不都是喝普洱茶，源于不同的民族文化，也有着不同的喝茶风俗。 1、临沧佤族、澜沧拉祜族、丽江纳西族——烤茶 烤茶是云南最具民族特色、认知度最高的民族茶饮法，云南...
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常喝普洱茶的人都知道，一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。真的是因为普洱茶很脏吗？但是，你知道这样做的原因吗？不少喝普洱茶的茶友早先都遇到过：在茶叶中喝到编织袋丝等杂物的情况。出现这样的情况，大多由于早期茶农采摘鲜叶后，采用家庭式手工小作坊的方式加工生产，这样加工出来的茶，在卫生标准、工艺流程上很难统一达标。早期茶商收茶，收的大多数也是茶农自家做好的，品质不一的毛茶。如今...
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在工夫茶茶道中，我们常常看到泡茶后的第一泡被倒掉，有些人很疑惑：为什么第一泡要倒掉呢？日常喝茶是不是也要这样？今天就为大家来解释解释这背后的原因。01.原因之一：去除杂质喝茶时把第一泡倒掉，目的之一是洗去茶表面的灰尘和杂质。这一习惯与广东、福建等地流行的工夫茶有关。在古代，生产条件落后，制茶工艺和环境没有洁净标准，再加上肩挑马驼式的长途运输，少数茶叶的确存在卫生问题。所以当时的人们为了卫生起见，人...
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很多人在喝茶的时候，第一次冲泡的茶汤都要倒掉。他们称这个步骤为：洗茶。尤其在专业喝功夫茶的茶馆、或者茶艺表演的过程中，都能看到洗茶的步骤。第一泡的茶汤不好吗，为什么一定要洗茶？有人说是为了防止茶叶上有农药残留物，因为制茶的过程中并没有清洗茶叶这个工序，一旦制茶前鲜叶受水，制好的茶叶必然口感受到影响。也有人说是因为茶叶制好后从包装到出厂再到售卖，这个过程难免会有沾染灰尘，入口的食物得注意卫生，清洗下...
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20年前云南人只喝绿茶如今却钟爱普洱的“一山一味”饮茶审美在悄悄发生改变这背后的原因到底是啥？过去，云南人喝茶只喝绿茶。95年-05年之间，云南本地最高级的茶叶是蒸酶。如果家里来了客人，拿一个玻璃杯，撒一把蒸酶茶，这是一种很体面的招待方式。但现在随着生活水平的提高，人们摄入的糖和油过多之后，喝茶就需要解腻。像普洱茶这种高内含物质、高浓度，喝起来口感更丰富、浓郁的茶，就适合现在的这种口味追求。随着时...
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1、产区，汤质浑浊的大红袍，可能是生产自环境一般的洲茶，品质一般；2、工艺，摊晾环境杂乱，做青时工序过度加工，焙火时温度过高，都会使汤质浑浊；3、存放，保存方式和环境不当，会吸收和吸附水分杂质，使汤质浑浊。1、产区大红袍也是岩茶的一种，品质最高也最为正宗的是生长于正岩产区的正岩大红袍，绿水丹霞，空气清新，生态环境优异，若是在武夷山周边村镇生产的洲茶，茶树密集，环境一般，茶质混杂，汤质浑浊。2、工艺...
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金骏眉第一泡不能喝是因为这是洗茶水，这一泡茶汤的目的是为了洗去金骏眉中的杂质灰尘，也是为了唤醒金骏眉的茶香和滋味，以保证茶汤口感。洗茶在茶道中颇为讲究，是为了让人们可以放心品饮。金骏眉第一泡不能喝的原因金骏眉的第一泡茶汤之所以不能喝，是因为这第一泡茶汤是洗茶水，其目的是为了将金骏眉中的杂质灰尘等清洗干净，同时也是为了唤醒金骏眉的茶香和滋味，以保证茶汤的口感。在茶道中，洗茶这道工序可谓是颇为讲究的，...
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