水乡茶馆，一面傍河，一面临街，一二间门面，二三十张茶桌，有茶客进门，随意地坐下，只要喊一声红茶或绿茶，茶博士随即会过来，左手拎来一把茶壶和一只茶盅，放在你面前，右手拎着烧开的水壶，把茶壶倒满，接下来就可以自得其乐地喝茶了。若茶客临时有事离开，不用交代，可将茶壶盖翻身盖好，茶博士就不会将它撤去，别的茶客也不会来占座。 茶馆的话题相对来说比较散，也比较轻松自由，东聊西扯，七嘴八舌，人人都是听客...
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宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓"调膏"，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏，再注入瓶中的沸水，调和茶末如浓膏油，以粘稠为度。调膏之前，还须"温盏"。蔡襄《茶录》："盏气热，冷则茶不浮"。再注入沸水。衡量斗茶的胜负，一看茶面汤花色泽和均匀程度;一看盏的内沿与汤花相接处有无水的痕迹。汤花面要求色泽鲜白，"淳淳光泽"，民间称其为"冷粥面"，意即汤花像白米粥冷后稍有凝结时的...
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今天跟大家分享一首茶诗 ，你每喝一碗茶，都会有不一样的感觉，像是脱离了世俗的烦恼，当你喝下第五碗茶时，你的心境又上了一个新的境界。 身体的肌肤与筋骨仿佛都被洗涤干净，剩下的只觉气爽神清，从内到外都焕然一新的超然，忘记世俗，宛若新生。 唐·卢仝一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。...
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微微的轻风，轻微如婴儿的鼻息，从森林里吹来，从树木上拂下一滴滴的露水。 以下 关于风的古诗 ，供您欣赏。《送杜少府之任蜀2州》唐·王勃城阙辅三秦，风烟望五津。与君离别意，同是宦游人。海内存知己，天涯若比邻。无为在歧路，儿女共沾巾。《水调歌头》宋·苏轼明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何...
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风，自然现象之一，对于风的描写，大家知道古人是如何用诗词表达的吗？ 1、《风》 唐·李商隐 撩钗盘孔雀，恼带拂鸳鸯。 罗荐谁教近，斋时锁洞房。 2、《得风难》 宋·文天祥 空中哨响到孤蓬，尽道江河田相公。 神物自来扶正直，中流半夜一帆风。 3、《凉风叹》 唐·白居易 昨夜凉风又飒然，萤飘叶坠卧床前。 逢秋莫叹须知分，已过潘安三十年。 4、《赋得古原草送别》 唐·白居易 离离原上草，一岁一枯荣。...
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欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。图源：中华古玩网范文正公这首诗全名《和章岷从事斗茶歌》，简称《斗茶歌》，堪称有宋一代茶诗的奇制，远承卢仝《七碗茶诗》，后开杨诚斋《澹庵坐上观显上人分茶》、黄山谷《煎茶赋》，值得我们细细品读。全诗共六韵二十一联，一气呵成，首尾相应，读来畅陕淋漓。前七联两联一转韵，从建溪茶产地、种植、采摘、制作，到北苑民间斗...
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我国饮茶历史悠久，茶文化源远流长，许多人喜爱茶而从事茶行业。在现代，茶界工作分工明确，对于各职业有很多专业性的称呼。 能掌控制茶技术的“制茶师”；能以感官评鉴茶叶制成品质量与特性的“评茶师”；能有效控制茶汤浓度与茶性的“泡茶师”……而古代也有与茶相关的称谓和名号。 茶人 茶人是对茶有一定认识，且精通茶仪式的人。茶人对茶的认识不单是茶叶种植、泡茶技巧和品茶心得，还包括以茶作为个人修养的媒介，以...
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新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈裾，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。吁嗟天产石上英，论功不愧阶前莫。众人之浊我可清，千日之醉我可醒。屈原试与招魂魄，...
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范仲淹（989—1052），字希文，苏州吴县（今属江苏）人。大中祥符八年（1015）进士。累官龙图阁直学士经略陕西副使，参知政事。北宋政治家、军事家、文学家。【斗茶歌】年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外...
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