我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：...
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中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 茶，是中国人骨子里的文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。 中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 品茶，...
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茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。远在四五千年前，“神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。又传说，“茶茗久服，令人有力悦志”。这是喝茶对人的好处，也是最古的记录。茶最早产于蜀地，秦人取蜀以后，逐渐移植到全国各地。茶成为日常的饮料，喝茶的习惯蔚为全国人民的一种风气，则似乎是秦亡以后的事。 我想在春秋战国时代，那些...
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陈洪绶《歌诗图》插花/煮酒/读书/奏乐清供者，清雅之供品也。以仙花、瑞草、嘉果、奇石、文玩、美器供于案上。供天地日月，供神仙圣贤，更供祖宗社稷。从祭祀的尊敬，到祈祷的祝愿。“ 清供 ”由供奉天地神佛发展而来。最早是以香花蔬果替代告朔之牛羊，而后发展成为包括金石、书画、古器、盆景在内，一切可供案头赏玩的文房雅物。它可以是寻常的花草，蔬果，或者是一块山石，一件古器，表达的却是主人的一份心情，一种雅好。...
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说起仪式感，人们最喜欢引用《小王子》里的那句话：“仪式感，就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。”仪式，是会让平凡日子发光的魔法，是我们对庸常生活的超脱。其实，中国人从来不缺乏仪式感，茶便是中国人的仪式感，无论是每日一茶，还是偶尔品茶，无论是烧水，还是温杯烫盏，一步都不能少，一样都不能缺，内含满满的仪式感。南宋文人吴自牧曾在《梦粱录》中提到的“烧香、点茶、挂画、插花”，被宋人合称为...
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说起茶，中国人最有发言权！因为它发源于历史悠长的中国。它不是单纯的饮品，由茶引申出的茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等的茶文化，时时刻刻的影响着我们中国人的生活。同样也有太多太多的文人墨客，为茶写下太多太多的锦绣文章，诗词妙句。不论是李清照“每饭罢，坐归来堂烹茶，指堆积书史，言某事在某书、某卷、第几页、第几行，以中否决胜负，为饮茶先后。中即举杯大笑，至茶...
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中国人与茶的渊源可谓是刻在了基因里。陆羽《茶经》里说，神农氏遍尝百草中了毒，吃了茶叶才解了毒，因此传给世人这个良方，人们就开始喝茶了。中国人最早把野生的茶树驯化，种植，栽培，由此开启了人类漫长的饮茶历史。在之后的两千年里，茶叶漂洋过海，出现在东亚、南亚乃至遥远的欧洲人的餐桌上，不断惊艳、塑造着他们的味蕾。难怪英国剑桥大学人类学名誉教授艾伦·麦克法兰要说：“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界。”在古代...
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国粹君：一个不懂得尊重自己历史文化的民族是没有前途的民族。每年六月的第二个星期六是文化和自然遗产日。它体现着当今一代中国人文明的自觉，也是一种自觉的文明。我们的文化虽然不是人类共有的，却是人类共享的。我们在保护自己文明的同时，也在为人类保护一份巨大的、珍贵的、不可替代的财富。01博览万物 传承历史1832年，法国作家雨果在《向文物的破坏者宣战》中，呼吁要：“为名胜古迹制定一项法律。为艺术立法，为法...
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