晒青茶属于什么茶

来源:原创 时间:2022-11-23

乌龙茶、普洱茶、白茶是中国六大茶类当中,三种茶涉及到晒青工艺的茶品。当然白茶还有一种阴干的,云南月光白不属于晒青范围,但是大部分白茶是属于晒青的工艺的。其中普洱茶、乌龙茶的工艺是绝对离不开晒青的,如果普洱茶的制作工艺不是晒青普洱茶,那么也就不是普洱茶了。晒青晒青适度直接影响摇青、炒青、塑型工序。... 查看全文 >

什么茶是晒青(什么茶是晒青茶)

专题目录

01.普洱青茶是什么茶(普洱晒青茶是什么茶)

普洱青茶是乌龙茶。普洱为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。 1、萎凋 分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散发部分水分,使叶内物质适度转化,达到适宜的发酵程度;室内萎凋又... 查看全文 >

02.湖北老青茶(湖北老青茶属于什么茶)

老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。 老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。 一、鲜叶加工 1、鲜叶采摘 ... 查看全文 >

03.竹叶青茶属于什么档次(竹叶青茶属于什么档次的茶?)

 竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶种,属于绿茶类,而且竹叶青的名字大有来头,是我国的开国元勋陈毅元帅所起,竹叶青不凡的出身加上它本身出众的口感和功效,一直以来都是市场上茶商和大众的宠儿,因为竹叶青茶本就是绿茶中的精品喔!相关的介绍如下!  竹叶青茶的基本介绍 竹叶青茶,为四川省峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,属于绿茶的扁... 查看全文 >

04.什么是云南晒青茶,云南晒青茶有什么特点?

什么是云南晒青茶,云南晒青茶有什么特点? 云南晒青茶就是绿茶类使用的晒青毛茶,是用云南大叶种茶树的新鲜茶叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成的。 晒青毛茶主要作为沱茶、饼茶等紧压茶的原料,在发酵市场上作原料,在绿茶市场上就是晒青毛茶做成的成品茶叶。 晒青毛茶其品质特点是:外形条索肥壮,白毫外显,颜色深绿,外表油润,香气浓郁,耐冲泡。 云南晒青茶讲究“晒”制成:一般是将新鲜的茶叶经过杀... 查看全文 >

05.哪些茶属于青茶(哪些茶属于青茶类)

青茶的主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和武夷岩茶。安溪铁观音是青茶中的极品,位列中国十大名茶。凤凰水仙又可以分为单丛、浪菜、水仙三个级别,武夷岩茶又有大红袍、水仙茶、肉桂茶等品种。青茶品种介绍安溪铁观音属于青茶,是青茶中的极品,其产自福建省安溪县,是著名的中国十大名茶,具有茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿的外形特点,冲泡后汤色金黄似琥珀,滋味醇厚甘鲜,带有天然馥郁... 查看全文 >

06.文山青茶属于什么茶(黎青茶属于什么茶)

文山青茶属于乌龙茶,文山青茶一般指台湾的文山包种青茶,文山包种亦称清茶、青茶,主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地,是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成,其发酵程度约20%,且素以花香著称。文山包种茶产地介绍原产于福建省的包种茶,以台北县文山地区所产制的茶叶品质最优,香气最佳,所以人们习惯上称之为“文山包种茶”,在台湾大约有200余年的种茶历史,文山地区包括台北县新店、坪... 查看全文 >

07.晒白金属于什么档次的茶叶(晒白金1741属于什么档次)

晒白金茶是属于白茶中的一种,但是晒白金老白茶并不是一款茶叶的品种,而是属于一个老白茶的品牌,其茶的制作是由晾晒制作而成,并且晒白金老白茶使用原料优质、药香浓郁、滋味醇厚、甘甜留香。那么,晒白金属于什么档次的茶叶呢?1、晒白金属于什么档次的茶叶晒白金茶是属于一款高端的白茶。而晒白金茶是属于白茶的一种,并且晒白金品牌的茶叶原料也是经过了层层的精制而成的,并且晒白金茶的制作是采用日晒工艺,经过层层筛选,... 查看全文 >

08.竹叶青茶属于什么茶?属于绿茶吗?

中国的茶叶种类很多,对很多朋友来说,认识所有的茶叶种类是不可能的,比如我们今日要介绍的竹叶青茶,今日来自南京的周先生问竹叶青茶属于什么茶?属于绿茶吗?下面小编就来解答下。竹叶青茶属于什么茶?可以很明确的说,竹叶青茶属于绿茶!原因如下:竹叶青茶经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序,一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,茶汤黄绿明亮,滋味甘醇清爽,持久耐泡。所以我们说竹叶青茶属于绿茶... 查看全文 >

09.晒青茶是什么茶(易武古树晒青茶是什么茶)

晒青茶是毛茶,是某种茶叶的初步制成状态,通过最后一步晒干完成茶叶的部分转化,以及干燥水分后,将其蒸压和干燥,可制成普洱生茶,或渥堆发酵后,可制成普洱熟茶。晒青茶多以云南大叶种茶树鲜叶为原料,品质上佳。晒青茶是毛茶晒青茶是毛茶,属于某种茶叶的初步制成状态,并不是成品茶叶。晒青茶主要以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过炒制和杀青的工序之后,再经过最后的晒干工序的初制状态。经过晒干完成茶叶内质中的部分转化,... 查看全文 >

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