中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。 1.茶在国内的传播 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初孕育...
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潮州工夫茶艺是广东省粤东地区包括潮州、揭阳、汕头等城市特有的传统饮茶习俗，是潮州茶文化和潮州茶道重要组成部分。潮州工夫茶的冲泡方法包含了八步法和十六步法。 一、八步法 工夫茶之功夫，全在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重...
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1 认识中国茶茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。2 认识和应用茶具昨夜，天上下了一场春雨，雨不大，但很细密。春雨轻轻的从天空飘散下来，洒在大地上、房屋上，也洒在了小苗上。3 基本手势学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而...
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茶道六君子是哪六个君子呢？它们各个的用法是奈何呢？假如不相识，没相关，小编本日就细细为你做讲解。茶道六君子指的是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶食、茶筒这六种沏茶器具。下面听小编具体讲解一下它们吧。1、茶筒茶筒是放茶艺用品的器皿的茶器筒。2、茶匙茶匙又叫茶扒，首要用途是挖去泡过的茶，由于茶壶的口较量小，凡是没有效手把茶叶扣出来，因而可以行使茶匙把茶叶挖出。3、茶漏茶漏是在置茶的时辰放在壶口，停止茶进入壶...
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台湾十大名茶 系指：冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶等十种知名度较高的茶。 。画个长城和天安门就行，越简单越好，复杂了就失去了作业的意义了要有祖国的一些漂亮的地方比如太姥山啊杨家溪啊等等……泰山——五岳之首。它东临波澜壮阔的大海，西靠源远流长的黄河，凌驾于齐鲁大地... 日月潭——是台湾的“天池”，湖周35公里，水域9平方...
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茶道作为一种烹茶饮茶的礼仪，一般有说法是从日本文化反哺中国，不过要深入了解茶道这个概念，我们首先得了解茶的种类和文化意义。中国的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。基本茶类茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。基本茶里有轻发酵（龙井），半发酵（铁观音）和全发酵（红茶）的区别，在品的时候也会有所区别。这点我...
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十三道茶道的基础知识包括净手、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香，以及最后一道品茗，用三指捧品茗杯，分三口轻啜慢饮，细细品味茶汤的韵味。茶道第一道：净手净手也就是洗手，喝茶卫生很重要。茶道第二道：烫杯温壶烫杯温壶是把茶叶器具都用沸水冲洗一次，不但干净卫生也可以给茶叶预热，让茶味更香。茶道第三道：马龙入宫马龙入宫即是把茶叶放到器具里，程序简单，表演可以适...
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1、采摘，采摘一芽二叶或三叶的嫩芽摊放在竹匾上，晾晒20~30分钟；2、晾青，把茶叶放入凉茶室中，1小时后轻轻翻转茶叶，之后放入热锅中翻炒3~5分钟；3、烘焙，将炒好的茶叶倒入专用的揉捻机中揉搓成条状，最后放入烘烤机中烘干。1、采摘凤凰单丛茶在制作时，先在茶园采摘一芽二叶或三叶的嫩芽放入竹篓里，再将已经采摘好的茶叶均匀摊放在竹匾上，置于阳光下晾晒20~30分钟。2、晾青接着把晾干的茶叶放入凉茶室中...
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