千年茶叶文化，普通茶客不是一天两天就能懂的，今天小魏给大家整理了10条茶叶冷知识，99%的人都不知道，不信你看看！01中国茶类这么多，是在同一时期形成的吗？肯定不是！绿茶出现的最早，唐代的煎茶法与宋代的点茶法用到的都是蒸青团茶，但现在已经不再生产了。人们现在所熟知的绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春等大多都是明清以后才出现的。随后出现的是黑茶和黄茶，它们的制作工艺起源于绿茶，也就是杀青。最后出现的便是红茶...
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紫砂不仅能制壶，也能制作成各种新奇的小杂件，例如紫砂笔筒、砚、水丞等文房用品，或者紫砂仿生文玩、花觚、壁瓶等陈设，它们精美、耐赏，同时为我们的生活平添了乐趣。今天我们就来一览那些紫砂泥制作的精美杂件！▲清早期 彩泥绘花卉山石葵花形笔筒▲舍得葡萄文盘▲螃蟹荷叶笔洗▲莲瓣式水丞▲双石榴水盂▲石榴花插▲洒红桃形洗▲桃形三足水洗▲段泥点彩笋形水滴▲田螺水丞▲桂枝歇蝉笔架 ▲陈鸣远 荷叶杯▲陈鸣远制 段泥酒...
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中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。一些学茶的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢?1、红茶冷后变浑浊了，说明是好茶。很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象：茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚，而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素，茶黄素，茶褐素。在高温状态下咖啡碱与它们都成游离态，但随温度的下降，它们会通过缔合而成缔合物，并表现出胶体的特性...
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你知道吗？普洱茶还分甜茶和苦茶。在普洱茶的产区布朗山和大勐龙，普洱茶有「甜茶」和「苦茶」之说，也同时存在于茶农或是行家交流当中。这「甜茶」和「苦茶」究竟是什么呢？应该怎么区分呢？这甜与苦茶，最著名的当属老曼峨。老曼峨还是整个勐海县布朗山最古老的布朗族村寨，其有据可考的建寨历史至今已达1371年。 并且“濮人种茶”是中国最早的茶文化起源，如今“濮人种茶”的历史保存得最为完整、最为鲜明的地区就是布朗...
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很多人虽然爱喝茶，但在茶饮知识方面涉猎广泛的茶友却不多。今天小喜年给大家带来的是很多人都不知道的八条茶饮冷知识，看完文章，就能在茶桌上有更多趣味谈资！1.茶包的发明是个意外20世纪初，美国茶商 Thomas用丝质的小包装着茶叶寄给那些没有泡过茶的客户进行宣传，由于这些客户不了解泡茶的方法，就直接将茶包放进去泡了。后来大家发现这样泡茶更方便，茶包便由此诞生。2.“Black Tea”是红茶的英文，...
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喝茶不能解酒的主要原因茶本身具有药效，这是众人皆知的事情。《唐本草·木部》中，就说茶能“利小便，去痰渴热”。所以那时候的中医就已经认为，茶是走肾的饮品。 有人解释说，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精，这对于减轻究竟中毒有好处。也有人说，饮茶能够使人大脑兴奋、清醒，从而酒后饮茶能够让被酒精冲混了的头脑情形一些，从而达到“醒酒”的效果。 然而科学研究表明，茶非但不能解酒，...
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