茶的分类品种及功效是： 一、茶的分类品种 1、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有三种情况：传统名茶、历史名茶和新创名茶。 2、制作工艺分类 中国六大茶系：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。 其他品种：台湾种植的茶树品种，另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号（白文）、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号（白鹭）、淡水青心...
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茶品种分类分为六大茶类和传统名茶、历史名茶和新创名茶等等。 一、六大茶类 1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。 2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽 在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄...
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本篇文章我们继续来聊聊茶树品种的话题，上篇文章我们聊了什么是茶树品种，那么本篇文章我们来聊聊关于品种的研究意义。 说实话，关于品种的研究，目前还有很多人对此即不关心，也不理解，甚至有的还极力反对，认为是没事找事的存在。这一点我在曾经写过的《寻茶之旅·品种篇》中就有提起来，说到我一个茶农朋友在自己的茶园里，把每个茶树按品种划分采摘并且分别加工，一番功夫下来，不仅费时费力而且还被别人认为很怪异。当时...
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雅安藏茶素是一款性质温和的健康佳饮，生活中许多人都爱饮用，尤其是在冬季的时候，来上一杯暖暖的雅安藏茶，那么不仅仅可以暖身，并且还可以预防疾病的发生呢，可以给人带来温暖的感觉。下面一起来看看，关于雅安藏茶的种类介绍。雅安藏茶的六大品种清代末年开始，四川的藏茶就已经分为两等六级了，上等的称之为细茶，有毛尖、芽细、康砖，下等称为粗茶，有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分类上属于黑茶，兴于唐朝，历史悠久，是人...
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藏茶，产自于雅安地区，原料采用的是海拔高千米以上的茶树鲜叶，采用传统黑茶工艺制作，属于是黑茶类，茶味醇香、口感浓郁，回味持久，是一款非常不错的上等好茶，饮用具有很高的价值，并且也有越陈越醇的口感特点。但我们在挑选藏茶的时候，往往会发现，其实藏茶又分为有几个品种的，不同的品种，滋味口感都是不一样的，所以价格方面自然也就是有相差了。下面来看看，藏茶的品种都有哪些吧。藏茶的品种介绍１、康砖茶外形圆角长方...
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关于武夷岩茶品种介绍！ 武夷岩茶的品种其实还有很多细分，可以达上千种，这对于许多茶友来说，往往都不是很了解的。为了让大家更加清晰的了解，关于武夷岩茶的种类划分，下面给大家介绍下，武夷岩茶的五大系列。 武夷岩茶系列之—大红袍事实上，大红袍是名枞系列的一种；但其实大红袍也是有分类的，大概分为以下三种：1、北斗一号大红袍：姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插，培育出的种植在北斗峰上的大红袍直系后代。2...
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1.茶是春天的象征。2.茶是春天使者。3.茶是春天细雨。4.茶是夏夜星光。5.茶是酷暑的和风。6.茶是绿色金子。7.茶是绿色精灵。8.茶是绿色企业。9.茶是东方神秘绿叶。10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。11.茶叶是精神草。12.茶是凡间纯洁的象征。13.茶是东方文明的象征。14.茶是东方魔水。15.茶是东方文化的代表。16.茶是东方赠与西方最有利礼物。17.茶是一种民族文化。18.茶是茶文化萌发...
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很多茶友们虽然爱茶，但对很多茶叶方面的知识还不够，也容易混淆一些常识。十条茶的入门必备知识，为茶友们普及扫盲。1.普洱茶属性普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此...
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黄茶的种类１、黄芽茶黄芽茶，是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的，主要的品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的品质特点黄芽茶茶形紧实、挺直，色泽金黄、光润，冲泡之后，汤色杏黄、清澈，滋味醇厚、爽甜，香气清高。２、黄小茶黄小茶，是以细嫩的芽叶为原料，通过精心制作而成的，主要的品种有：沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。黄小茶的品质特点黄小茶外形微卷，色泽黄亮，白毫显盛，冲泡之后，茶汤橙黄...
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