茶的分类品种及功效是：
一、茶的分类品种
1、历史分类
中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有三种情况：传统名茶、历史名茶和新创名茶。
2、制作工艺分类
中国六大茶系：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。
其他品种：台湾种植的茶树品种，另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号（白文）、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号（白鹭）、淡水青心、佛手、乌枝、梅占等品种，但面积较小，且不普遍。
3、季节分类
（1）春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。
（2）夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶。
（3）秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。
（4）冬茶----大约在10月下旬开始采制。
4、再加工类
（1）花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）
（2）紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶等）
（3）萃取茶（速溶茶、浓缩茶等，这两年流行的茶膏就是这种）
（4）果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等）
（5）药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶）
（6）茶饮料（冰红茶、冰绿茶、奶茶等）
（7）抹茶，抹茶源于中国隋朝，鼎盛于唐宋，消亡于元明。
5、地域分类
茶叶产地主要在安徽省、浙江省、江西省、四川省、江苏省、湖北省、湖南省、福建省、云南省、广东省、广西壮族自治区、河南省、山东省、贵州省、台湾省。
二、功效
茶至少有以下功效：
（1）少睡 （2）安神 （3）明目 （4）清头目 （5）止渴生津 （6）清热 （7）消暑 （8）解毒 （9）消食 （10）醒酒 （11）去减肥（12）下气 （13）利水 （14）通便 （15）治痢 （16）去痰 （17）祛风解表 （18）坚齿 （19）治心痛 （20）疗疮治瘘 （21）疗饥 （22）益气力 （23）延年益寿（24）杀菌治脚气。
不同的茶的分类品种有不同的功效，所以可以具体到某个茶叶品种的功效。
