黑茶作为中国的名茶,是一种性能很好的茶叶,黑茶具有越陈越香的性质,所以很多的人认为黑茶是没有保质期的,那到底黑茶有保质期吗? 一般来说,黑茶的存放时间在茶叶种类里是比较久,所以许多人陷入误区觉得越久越好,但是其实黑茶保质期的长短,国家是有规定的。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10...
查看全文 >
云南普洱茶属于发酵茶,发酵的程度跟高,所以保存的时间也可以很长,普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,那云南普洱茶生茶保质期具体是多久呢? 在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。 但是,茶叶专家指出,150年的陈年普洱茶,只具有观赏价值。任何食品...
查看全文 >
普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,而且普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好,那生普洱茶有保质期吗? 普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此,国标也根据普洱茶特性,给了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,可长期保存。 1、大家都说普洱茶“越陈越香”,其实也是有条件的,...
查看全文 >
云南普洱生茶新茶茶汤黄绿,青味重,依据原料不同,保存时间的不同,可能兼有甜香、苦涩等不同的表现,那云南普洱茶有保质期吗? 1、云南普洱茶有保质期 对于普洱茶的保质期,国家进行了严格的规定: 必须要有保质期(根据食品安全国家标准GB7718-2011的要求,预包装食品都需要标示保质期)。比如和黑茶具有同样特性的葡萄酒,也是“越陈越香,存放得当成古董”,然而酒标上依旧会标注保质期为10...
查看全文 >
普洱茶的年份是组成普洱茶深远内涵的重要组成部分,是研究普洱茶领域最难掌握的一部分,是茶叶发展的历史见证,也是普洱茶价值所在,那普洱茶有保质期吗? 1、保质期 普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益。 2、影响因素 年份只能对生茶普洱而言,普洱熟茶前期经过人工渥堆...
查看全文 >
众所周知,普洱茶会“越陈越香”,被誉为“可以喝的古董”,意味着只要存放得当,普洱茶存放的时间越长口感滋味越佳,所以可以永久保存,那事实上普洱茶有保质期吗? 1、普洱茶有保质期 从普洱茶本身的定义来看:普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此,国标也根据普洱茶特性,给了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,...
查看全文 >
大家都知道,普洱茶有“越陈越香”的特点,很多朋友买了普洱茶之后,都会发现,包装几乎都是说可以长期保存。那么普洱茶真的没有保质期吗?真的是存得越久越好吗?按我自己的经验,普洱茶在经过长时期的存放以后,香气不会增加,反而会在一定程度上减少,或者说转化成了其他的香气。但是可以肯定的是,存放后,香气会变得更加幽雅纯正,茶性也会变得更加温和,滋味更加醇和。存放过程中,可溶性的糖会逐渐增加,而酸度会降低,所以...
查看全文 >
普洱生茶的保质期是多长时间?其实,普洱生茶通过生产、发酵等过程,都需要一定的时间,一般保质期在10年时间。对于普洱茶“越陈越香”的这个说法是很正确的,但如果生茶超过了这个保质期的话,那么这样的说法就不适用了。普洱茶经过一定时间存放后,汤色慢慢的由原来的黄绿装香为红浓明亮,滋味也发生了改变,变得醇和、滑爽;由于里面茶多酚氧化脂性儿茶素减少,可溶性糖增多,苦涩味消除,甜味增加,所呈现出来的是一种特殊的...
查看全文 >
红茶有保质期,散装红茶的保质期为18个月,采用密封袋封装的红茶保质期为24个月,采用密封罐、铝袋包装的红茶保质期为36个月,其次存放红茶时需注意密封、干燥、避光、防异味,一旦打开则需要尽早用完,避免风味流失。关于红茶的保质期,怎么看?一般情况下,根据品种、等级、包装不同,商品红茶的保质期标识大都在2-3年不等,但这只是参考,具体情况依据实际的存储环境而定。红茶的存放时间相对于绿茶是长一些的,但是不...
查看全文 >