茶洗是用来洗茶的工具。茶洗形如大碗，深浅色样很多。烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 1、发展 “茶洗”，原只是潮州工夫茶具的一个组成部分，如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗，"烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。"由此我们可以看出，茶洗的使用场景多...
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我比很多盏友幸福的可能就是我从接触建盏开始所相处的建盏师傅也比较懂，比如建盏君，比如孙福昆孙师傅，比如孙建兴孙老师，所以这一系列文章就是想和大家分享一下，我最开始接触建盏时建盏君推荐我所看的那些书。所谓读万卷书，在我们什么都不太懂又没有太好的老师的时候，书籍就是我们最好的老师。1、《建窑瓷鉴定与鉴赏》作者：叶文程、林忠干出版社：江西美术出版社出版年代：2000年开本：32开作者简介：叶文程，195...
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首发知乎。我自己本人本身做的有这一方面的工作……但是我实话实说，选茶叶，即便是我带着为自己打广告的嫌疑，还是不能昧着良心告诉你，我能有一套多么多么适合你的方法，一定能帮你买到你喜欢的茶。第一，我跟你对茶叶的需求角度可能不一样；第二，咱俩愿意支付的购买成本不一样；第三，咱俩对待当期望没有达到预期效果时的心态可能不一样。我只能把自己以前没接触茶行业的买茶感受和想法告诉你，让你来参考一下：第一，先去了解...
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第一、所有某些达人的科普文章，意义在哪里？他告诉你，这款香。你知道？他告诉你，这个颜色好？你又知道？而茶叶，在镜头下唯一能体现的就是芽头。但是便宜的茶，也有芽头很多的啊。电商平台搜索：四川雀舌，美到你无法想象！！看到没，98都可以买半斤了。颜色调的茶叶他妈妈都不认识他了茶叶，我稍微挑一下叶子，就能拍出来特别好看的。200一斤的可以给你拍成500一斤的。我稍微打一下灯光，改一下滤镜，马上就可以鲜嫩多...
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#新茶##茶##茶生活.春茶季#“一代新人胜旧人”似乎在绿茶这个特定的茶类中格外适用。在这个新绿茶即将上市的时间里，新绿茶被格外期待，老绿茶则被格外嫌弃。今天我们就探讨一下茶叶的保质期问题。目前茶叶市场茶叶保质期的现状。1. 目前茶叶存在散茶和成品茶两种，散茶没有标保质期，成品茶需要标保质期。2. 国家明确规定茶叶要标注生产日期和保质期。现实情况是生产日期标的是茶叶产品的生产日期；保质期都是...
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题目颇显得我自以为是，但“知识”二字，确实让我斟酌了一番。第一感觉是想用“常识”，但感觉这明显带着意识上的偏见，仿佛在说一些茶友连常识都不知道。继而想到用“真相”，但众所周知，真相这东西，人人高喊着需要，其实真没人在乎，甚至其内心根本就不想要真相。不得已，只能用“知识”二字替代。当然，如我一贯风格，文章基本都是离题万里，并不会涉及太多普洱茶知识，因为我其实本就没啥知识。今天在微信三群聊天，聊到与弯...
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茶叶采摘是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然；茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回来；茶叶采摘是一个多季节、多批次连续生产的农艺工作，具有比较大的随意性。农谚说“早采三天是个宝，晚采三天变成草”，茶叶采收的对象可大可小、可早可晚、可粗可细、可...
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1.夏涛《中国绿茶》由安徽省农业大学夏涛教授编著的这本《中国绿茶》，内容包括绿茶起源、绿茶产销，绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实，阐述深入浅出，做到图文并茂，不仅文字流畅，而且科学性强，科普性与趣味性相结合，具有较好的可读性和较强的实用性。本书的问世，必将有利于倡导茶为国饮，有利于进一步充实爱茶人的物质生活和精神生活，有利于茶产业的发展。2.宛晓春《中国茶谱》《中国茶谱》以...
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《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。因其涵盖了种茶、采茶、...
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