我们所熟知的小青柑，是采摘每年7月、8月，尚在成长期的新会柑果，经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果。后跨越时间和空间，与云南的普洱熟茶相结合，缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。那什么才是正宗的新会小青柑普洱茶呢？有什么特点？柑果产于新会。青柑为中国地理标志产品，有原产地标识。正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区：茶坑、天马、东甲、西甲、...
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普洱茶是我国非常有名的一种茶叶品牌，而普洱茶下面又分为很多个品种，柑普茶就是其中一个。柑普茶就是指用新会柑和云南普洱茶，经过某种特点的工艺加工制作出来的茶。小青柑和大红柑都是柑普茶，不知道它们有什么不同之处呢？小青柑与大红柑有什么不同1、材料不同小青柑和大红柑虽然都是柑普茶，但是，两者所用的材料是不同的。小青柑用的是还没有完全成熟的青涩干果皮制成的，这个时候的橙皮甙含量比成熟的时候的要高，而其中含...
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小青柑是小青柑普洱茶的简称，它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了小青柑味道。茶质纯净，融合了醇的果香和普洱茶醇厚...
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【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。今天我来介绍一下新会小青柑普茶以及它的冲泡方法。新会小青柑普茶是由什么组成的？首先，介绍一下新会下青柑，小青柑是在每年7-9月份采收的新会柑果实。此时的小青柑嫩绿油亮，果香清甜浓郁。新会小青柑普茶，就是把小青柑挖去果肉后，再填入熟普洱茶，经过晾晒或烘干等干燥工艺后形成的茶品。小青柑普茶可以怎么冲泡？小青柑普茶颗粒比较少，一般...
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新会小青柑是熟茶，小青柑是小青柑普洱茶的简称，是采摘新会核心产区7~8月茶枝柑为原料，经洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶（普洱熟茶）、干燥等工艺制成，其成品茶小巧玲珑，皮厚圆整，质地密实，且茶香、柑香馥郁，醇厚且持久。正宗新会核心产区的小青柑，不仅柑皮质硬度好、有韧性、表皮毛孔细腻、油包饱满密布，柑油和黄酮类物质含量高。其次小青柑的独特就在于柑茶的巧妙结合，所以即便是好柑，碰上劣质的茶叶，那么这...
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新会小青柑白霜为脑晶，又名柑油晶，白霜主要是因为新会核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间低温烘焙工艺后，柑皮里析出的柑精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，白霜的主要成分是柠檬烯，属单萜类化合物，有容易挥发的特点。白霜并非所有小青柑的特征，小青柑表皮有“白霜”，取决于3个因素：1.产区小青柑的白霜只有新会核心产区的柑皮，饱含精油，且越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的白霜也就越多。2.加工工艺...
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小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与柑皮的结合体，属于普洱茶中的一种，小青柑指生理未成熟时采收的果实（经过六个月左右的生长），小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁，此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒，干燥等工艺制成而成的茶叶。如何挑选小青柑普洱茶：1.看外表包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。2.闻香气冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩...
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小青柑属于什么茶？提起小青柑，它是广东新会所产的，这里的柑橘非常有名气的，本地人每年的7-8越季节里都会采摘这些没有成熟的柑果去加工成小青柑茶叶，做法很简单，就是把新会柑里面的果肉去掉，然后里面放入普洱茶，经历过茶叶杀青生晒，让小青柑的柑皮渐渐地陈化成陈皮后再发售销售。我觉得它是一个极致的融合。作为一个品饮者来说，那么饮用小青柑是非常具有养生保健功效的，可行气健脾胃，燥湿止咳化痰，并且还具有减肥去...
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