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今天我来介绍一下新会小青柑普茶以及它的冲泡方法。
新会小青柑普茶是由什么组成的?
首先,介绍一下新会下青柑,小青柑是在每年7-9月份采收的新会柑果实。此时的小青柑嫩绿油亮,果香清甜浓郁。
新会小青柑普茶,就是把小青柑挖去果肉后,再填入熟普洱茶,经过晾晒或烘干等干燥工艺后形成的茶品。
小青柑普茶可以怎么冲泡?
小青柑普茶颗粒比较少,一般可以分为整颗冲泡和碎皮冲泡。
它的冲泡方法,一般可以分为三种:
无论是哪种冲泡方法,第一泡都是先洗茶,就是洗掉表面的灰尘;第二泡润茶,第三泡才开始品饮。小青柑普茶出味是比较快的,它跟陈皮不同,所以出汤也要快。
一、掀盖冲泡
掀盖冲泡,就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开,然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。
二、钻孔冲泡
钻孔冲泡,就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔,然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法,操作起来比较复杂,一般不常用。
三、碎皮冲泡
前面两种冲泡方法都是整颗冲泡。而碎皮冲泡,就是把整颗小青柑普茶掰碎,然后根据自己喜欢的口感,把适量的小青柑普茶放入盖碗中冲泡。
这种冲泡方法可分多次冲泡,适合喜欢喝淡茶的朋友。
小青柑普茶除了在日常品饮之外,也可以搭配一些甜品来品饮,可以帮助消滞解腻。例如:中秋吃月饼多了就会有腻感,可以泡一杯小青柑普茶解腻,而且两者搭配口感也好。
以上就是今天给大家分享的“小青柑普茶冲泡方法”的一些小知识,今天就分享到这里。
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原创作者:地道泡