几乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶与平地茶相比，前者的香气特别高，滋味特别浓。1、高山为何出好茶古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢？明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，说高山茶的品质所以好，是因为在云雾中吸收了“龙脂”的缘故。所以，我国的许多名茶，以山名加云雾命名的特别多。如江西的庐山云雾茶，浙江的华顶云雾茶，湖北的熊洞云雾茶，安...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。宁静致远，方得始终，我是林方致。又是一个慵懒美好的周末，今早上我经历了无数次的起床失败，终于忍耐不住深秋的口干舌燥，起身煮了壶老白茶润润口。看着烟雾缭绕的茶壶，我才安下心来。越接近冬天，行动越发迟缓了些，唯恐自己变得不够上进，最好还是选择一些风雅的生活。明天便是重阳，趁天还燥热，去尽情拥抱大自然吧！重阳...
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荒野茶树我是荒野白牡丹我长在高山荒野山林中。 我比茶园茶树接收到更长的日照时间，吸收了更充沛的热量和雨量，独享着土壤中的养分，茶树内含物质的积累是茶园茶树远远无法比拟的呢，所以主人爱我没错！干茶我的干茶茶条有长有短，芽肥瘦不均，有一芽一叶，也有一芽两三叶，茶梗带马蹄头，轻壮。叶底我喜欢烧开后95-100°的沸水沐浴在我身上的感觉，也让我尽情的绽放我此生最美的时刻，也可以在杯中尽情的跳舞，因为只有这...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致烟笼半山茶，雨打陌上花。宁静致远，方得始终，我是林方致。“食罢一觉睡，起来两瓯茶。”在半睡半醒的时候，泡上一壶茶，茶香将人唤醒，茶味让人精神，一杯清茶，就能勾起半日清闲。这样的日子，谁能不心生向往？对着远处的茶山，窗外的溪流，静静地听虫鸣鸟叫，细细的品清茶美妙。阳光透过窗户，映照桌上的绿植疏影斑驳，而我们只需冲一壶茶，惬意地看着茶叶在...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致欲访名茶，需向高处寻。我国的历代贡茶、传统名茶以及当代的新茶，大多出自高山。从古至今，高山茶更优于平地茶，无论品质还是价格而言。就拿六安瓜片来打个比方，山脚下种的平地茶与齐云山蝙蝠洞一带的高山茶，价格差异可以达到10倍及以上，很多商家也会把海拔高度作为一个主要卖点来宣传。明代陈襄诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，说的是高山茶之所以品质佳，是因...
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随着老白茶的功效的不断地为人每每提起对福鼎白茶产地的印象，很多人都会觉得白茶应该都是生长在那种云雾缭绕的崇山峻岭之中。每到清晨，初升的的太阳透过云雾将阳光照射在初生的绿芽之上，云雾随着微风在山谷里来回走动，不断变幻着自己的形状。但，并不是所有的白茶都生长在这种环境中，除去高山茶园，白茶的产地还有一个平地茶园。白茶如何区分为高山茶和平地茶，主要是以茶叶原料所处的海拔高度来区分。对于福鼎白茶而言，高山...
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高山茶具有香气特别高、滋味特别浓的特色。这是因为高山的生态环境更能满足茶树生长的需要,所以高山茶芽叶肥壮、节间长、色泽绿、茸毛多,而成品茶条索紧结肥硕,白毫显露,香气馥郁,滋味浓厚且耐冲泡。相比之下,平地茶芽叶较小,叶底坚而薄,叶张平展,叶色黄绿而欠光润;成品茶则条索较细瘦,身骨较轻,香气稍低,滋味和淡。高山茶与平地茶的区别 高山茶和平地茶最大的差异在于生长环境。高山茶没有明确的概念，目前业界普遍...
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高山茶和平地茶在海拔高度，茶叶外形，内质均由区别。海拔：600~1000m或者以上海拔均为高山茶，反之为平地茶。原料：高山茶新梢肥壮，色泽翠绿，茸毛多，嫩度好；平地茶新梢短小，叶底硬薄，叶张平展。干茶：高山茶条索肥硕紧结，白毫显露；平地茶条索细瘦，身骨较轻。高山茶和平地茶的区别1、持嫩性不同高山茶，一般半个月很柔软有嫩度厚度，春茶持嫩性可达一个月。而600米以下的茶一个星期会衰老硬化叶片也比较薄，...
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