冰岛普洱茶价格究竟如何？冰岛茶又有什么滋味？近些年来，冰岛茶的高价频繁引起广泛的热议，其风头甚至盖过了普洱茶王老班章。冰岛普洱茶到底有什么魅力，受到这么多茶友的青睐？今天就以2018年冰岛五寨为例，为你解析冰岛茶的魅力。 ▲2018年冰岛五寨·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“...
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“饮茶的心，即是寂静安详喜悦的心，即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径，给了我们这样的喜乐。” 品茶成为一种时尚，有关茶的书籍也风行一时——这些书籍或纵谈茶文化，或追溯茶的源流，或讲述茶的制作工艺，内容如何姑且不论，其文字本身也颇有参差，甚或良莠不齐。在新近出版的各种有关茶的书籍中，陈勇光先生的《茶悦》是一部更加注重个人品味的小书，品茶，却并不局限于茶，而是以品茶为引子，谈及自己品茶时的内...
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中国茶文化历史悠久，在多年的文化积淀中，也形成了多种茶种和品类，其中绿茶就是我国茶文化中的重要一部分。而说到绿茶，不得不提的就是西湖龙井茶叶。西湖龙井茶叶作为绿茶的一种。产自杭州西湖，在绿茶以及众多茶种中都有着举足轻重的地位。龙井茶叶色泽翠绿、茶香浓郁、茶味清醇，扁平的外观加上挺直光滑的表面，放置于杯中，随水而动，却不失淡雅的姿态。由龙井茶叶泡制出的茶汤，颜色碧绿，但也有些泛黄，落至杯底的茶叶，卷...
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中国茶道：茶道的中心就是茶，所有的人、所有茶、所有的工具和冲泡方法都是为茶服务，那就是明‘道’。喝茶是简单的事情，无所谓“茶道”与否。我们生活的处境不同，饮茶的方式也不同。达官显贵要的是茶的仪式感，贩夫走卒喝茶是痛饮解渴之用。从现在商业角度来说，商家提供的是“第三空间”，用于生活和工作之外的社交场合，更注重私密性。现在对外开放的茶楼美其名曰“茶空间”，是文化和艺术的价值，也就是我们常上的“高端大气...
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茶，南方之嘉木也。自神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之后，中华民族就一直生活在茶香氤氲之中，茶也便润泽着每一个炎黄子孙。茶之本性，最能医疾祛疫，颐养人生。著名的医学家陈藏器首先提出了“茶为百病之药”的观点，“止渴除疫，贵哉茶也。”李时珍在其《本草纲目》中对茶的养生保健功能，给予了充分的肯定，他写道：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”日本高僧荣西，他在中国学习佛法，并亲身体验...
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茶，适宜热饮，热饮养生，冷饮伤身。一片茶叶，一定需要沸水的浸润，才能释放她饱含的滋味和香气。茶味如同人生之味。茶叶，需经得水深火热，才能实现凤凰的涅盘。茶叶，需要沸水的浸润，才能实现身心的愉悦。一片茶叶，如果没有温度，冰冷的水，无法激起她内心的涟漪。一片茶叶，如果缺少温度，温吞的水，难以涤荡她深藏的潜力。我常常想，茶，宛如我们的人生。如果没有温度，便难以呈现她生命的最美好的一面。我们的人生，如果缺...
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茶滋味纷呈令人回味无穷，到底是哪些呈味物质让我们如此感受至深？总的来说，茶汤中的主要滋味有苦.涩.鲜.甜.酸.咸等六味综合协调形成的~苦咖啡碱不仅是造成茶叶苦涩味的元素，更有效提升了茶汤的整体质感！融入茶香，衬托出甘甜。与涩味相伴而生。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可哥堿、茶叶堿、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。涩占茶多酚2/3的儿茶素，让你感受到茶汤的涩味以及“收敛性”！涩感，形...
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福享家：@ 茶虫Yikuan茶酽春浓琼草齐、醉如泥冲泡准备：冲泡地点：广东投茶量：10.3g冲泡器具：盖碗沸水冲泡品鉴记录：【干茶】条索肥硕、润泽披毫、香气清幽 【冲泡】第一二道：明黄汤，幽香气，清甜。有生津感。第三四道：橙黄汤，幽香气，醇甜，喉舌微微收紧，显涩感，生津，转甘。第五六道：橙黄汤，入口甜，回甘，留甘久。第七-十道：微微闷泡，汤色不变，味道较浓，入口显涩苦，但转化快，回甘甜。第十一十...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴从勐海县勐宋乡到大勐龙的勐宋村，两个多小时的车程，在两个完全相同的汉字之间，穿越苦与甜的两种极端滋味。茶是一种嗜好品，在苦与甜的极端之味间给我们拉开了一个非常辽阔的味域空间。从识味到调和五味，再到我们如今的寻味，这是一段光阴写就的逆旅，跨越神圣与世俗，从现实到意识，从体验层面到思维层面，滋味始终是一个很客观的结果，人的喜好就藏在里面。△布朗山...
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