著名的白族三道茶，是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式，这是对宾客的尊重与美好祝愿，它最为显著的特点就是“一苦二甜三回味”，当中蕴含了人生哲理，极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。 相传很久以前，在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠，他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年，老木匠一直不肯让他出师。有一天，他对徒弟说：“你作为一个木匠，只会雕刻，而不会...
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龙泉茶是款非常受欢迎的一种茶，具有强大的功效和独特的口感，这种茶稀少珍贵，价格方面比普通茶叶要贵，虽说茶叶的种类多，龙泉茶是乌龙茶的种类之一，下面来带大家了解下龙泉茶的产地在哪里，关于龙泉茶的传说，快来瞧瞧吧~ 龙泉茶的产地在哪里龙泉茶又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，产于台湾龙潭乡。龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方，所产的龙潭包种茶是全台之冠，也是日治时期台湾主要产茶。台湾龙潭乡位于思茅...
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五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久，其中最出名的要数黄山毛峰了！ 黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一，是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。该茶庄创始人谢静和,歙县漕溪人,经茶为业,不仅经营茶庄,而且精通茶叶采制技术。1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山汤口、充川等地...
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中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶。自古开门七件事：“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，可见茶在中国人民生活中的地位。中华茶文化源远流长，博大精深，对社会文明进步与经济发展作用很大，对于茶文化的研究也非常的丰富多彩。其中，茶文化文献资料的挖掘、整理和汇编，是中国茶文化学术研究工作的基础，也是中国茶文化学科建设的应有之义。在国内的茶史文化研究中，地方志是主要的利用文献之一。上世界七八十年代，中国近代茶叶...
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2016年1月21日国家标准化管理委员会在GB/T 30357.2-2013《乌龙茶 第2部分：铁观音》中增补了有关陈香型铁观音的相关规定。陈香型铁观音，也就是大家所说的“老铁”，指的是：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。然而问题来了，什么样的铁观音适合陈放？陈放铁观音有什么条件要求？铁观音可以陈放多少年？什么样的老铁是好的老...
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武夷岩茶产于闽北有“美景甲东南”之称的武夷山。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷，茶树生长在岩缝之中。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，俗称“石座作法”。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。武夷山方圆60公里，全山36峰，99名岩，岩岩产茶。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。但是由于品种不同、品质差别、采制时期先后，历代对岩茶的分类，至为严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出...
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《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。因其涵盖了种茶、采茶、...
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1.茶是春天的象征。2.茶是春天使者。3.茶是春天细雨。4.茶是夏夜星光。5.茶是酷暑的和风。6.茶是绿色金子。7.茶是绿色精灵。8.茶是绿色企业。9.茶是东方神秘绿叶。10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。11.茶叶是精神草。12.茶是凡间纯洁的象征。13.茶是东方文明的象征。14.茶是东方魔水。15.茶是东方文化的代表。16.茶是东方赠与西方最有利礼物。17.茶是一种民族文化。18.茶是茶文化萌发...
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很多茶友们虽然爱茶，但对很多茶叶方面的知识还不够，也容易混淆一些常识。十条茶的入门必备知识，为茶友们普及扫盲。1.普洱茶属性普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此...
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