桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、...
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桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶,市场上也有很多的地方在销售桂花茶,但是因为桂花茶的产量比较高,所以制作的时候很多的人都不用心,经常会出现假的茶叶,这时候就需要自己制作桂花茶,那怎么做桂花茶呢? 1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备:桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶的生产历史悠久,冲泡后汤色金黄明亮,味道甘甜醇厚,茶香与花香混合成一种独有的香气,唇齿留香是桂花茶的一大特点,桂花是天然的药材与食材,那桂花茶该怎么制作呢? 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红...
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桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,那桂花茶似乎怎么制作的呢? 1、准备一个容器,摊得开桂花就好 2、找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物, 3、晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。 4、锅加热,放...
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桂花茶干的制作方法是什么?干桂花茶具有浓郁的桂花香味,便于保存和携带,需要时可以用水浸泡。所以桂花盛开的时候,人们想自己做一些干桂花茶,但就是不知道怎么做。下面就给大家详细介绍一下,让大家轻松学会如何制作桂花茶。干桂花茶的制作方法是什么1.在干桂花茶的生产过程中,必须采集品质良好的新鲜桂花,采集时间非常关键。当桂花进入花期时,5天是收集新鲜桂花的好时机,这样它的质量就可以得到保证。如果收集得太早或...
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陈皮的功能和作用都很好,但是从外面买来的陈皮总是不能让放心,加上价格也贵,所以我们自己制作的陈皮食用起来更加安全。陈皮分为新会陈皮和普通陈皮,新会陈皮必须用新会茶枝柑制作,而普通陈皮则用橘子皮就可以制作,今天我分享普通陈皮制作方法和步骤, 希望你看了之后可以学会自己在家制作陈皮。陈皮制作方法和步骤:1、挑选健康并且完全成熟的新鲜橘子若干;2、用清水把橘子彻底清洗干净,有些橘子购买的时候橘子皮表面是...
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由于天气太热,今年的桂花开得特别迟,一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子,一开起来就劲儿足,开得特别热闹,也香得特别浓郁,让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种:金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂,下面两种分别是金桂与银桂,分得清楚么?三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂,颜色靓丽不说,开起来的花瓣也特别饱满,摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多,摘了丹桂,对银桂没有兴趣采了。看着这种诱...
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清洗,先准备品质上乘的柑橘,并用盐水浸泡柑橘10分钟,之后用清水把柑橘洗净;蒸晒,把柑橘表面的皮剥下来,撕成几瓣后摊放在竹匾上,进行3蒸3晒;储存,把已经制成的新皮放入干净的陶瓷罐中储存,每年翻晒2~3次,每次晒6小时。1、清洗陈皮在制作之前,先准备完全成熟的,表皮金黄饱满的,没有任何损伤或挤压的柑橘。再将柑橘放在盐水中浸泡10分钟左右,之后拿出柑橘,用清水把柑橘清洗干净,柑橘上若有顽固污渍,便用...
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红茶是世界上销量最高的茶叶种类,深受英国皇室的喜爱,而且红茶不仅可以单独饮用,也能搭配牛奶或蜂蜜,那么红茶制作过程和方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。红茶制作过程和方法1. 采茶红茶是我国传统六大茶叶种类之一,整个制作过程的第一步是采摘新鲜茶叶,品质较好的红茶以茶树上的鲜嫩茶菁作为原料,必须采用最传统的手工采摘,茶菁的标准是一芽二叶或一芽三叶,鲜活的茶叶是保证红茶品质最基本的要求...
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