有一种茶历经数十载，仍是绿茶界当之无愧的C位。明代被称为“六（lù）安瓜片”清代称为朝廷贡茶建国后作为国品礼茶现今“中国十大名茶之一”。都说绿茶是“明前茶，贵如金”，但六安瓜片却偏偏不爱明前爱雨前，不求芽嫩味鲜，只求香高味浓。 所以，六安瓜片究竟有什么名头值得冠上各种称号呢？独特的生长环境六安瓜片日照辐射总量平均116.6/平方厘米，初霜期1月3日前后，终霜期3月26日前后。...
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什么是绿茶 绿茶有哪些？绿茶就是绿茶的茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 一、绿茶为什么是绿色的 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。...
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2018年1月24日，由上海报业集团旗下“界面新闻”主办的首届“浦江•新时代发展论坛”圆满结束，论坛聚焦人民对于美好生活的向往，作为紫砂行业的领军者，“紫砂之家”受邀参加此次会议，并成为此次论坛唯一礼品提供方。紫砂之家历经十余年，现已发展为全球第一紫砂品牌，始终秉承弘扬中国紫砂文化的理念。我们相信，茶道，让生活更美好！论坛主题：美好生活与中国机会本次论坛邀请了上报集团社长裘新、 复旦大学经济学院院...
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中国是茶叶产业大国，产量大，种类也多样。作为泱泱茶叶大国，各类茶叶争相斗艳，大放异彩，在长期发展中也获得各项殊荣。那些自称茶界大佬的人，快来看看你知道多少？茶叶之王：铁观音铁观音作为中国十大名茶之一，因其特有的“观音韵”闻名海内外，“七泡仍有余香”，也因此被人们誉为“茶叶之王”。绿茶皇后：西湖龙井中国十大名茶之首，必须是西湖龙井。当然，它也是绿茶中的老大，名气无人不知。据说，它还是乾隆御封的“御前...
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大家一起来猜猜谁是“东方犹太人”？ 当然是潮汕人啦，地球人都知道！ 潮汕人大家都很熟悉，比如香港的李爹（嘉）爹（城），比如腾讯的马叔（化）叔（腾）。其实不只是这两位耳熟能详的大（爸）佬（爸），还有国美的黄光裕，泰国正大的谢国民、香港鳄鱼恤的林百欣、香港华人置地的刘銮雄这些超千亿的大富豪，都是来自潮汕。 可以说，潮汕人是中国的犹太人，以其卓越的商业才能为大众所尊敬。 小编详细翻阅了资料后发现，大佬...
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俗话说：“熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。”唐代有唐诗三百首，茶诗不一定有，但唐代有茶书，看透一本就已经很了不起。接下来给大家盘点一下唐代著名的几部茶书，看看你有没有读过。唐代的茶书，最知名的莫过于茶圣陆羽写的《茶经》。陆羽这位史诗级的茶界大佬，年轻时出于对茶的执念，游历深山茶区，造访各地茶友，最终在浙江湖州苕溪撰写完了《茶经》。这部书共上中下三卷，分为“源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图”十...
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一、存茶绝不是放着不管陆羽在《茶经》中曾记载了一样工具叫作“育”，这个“育”，就是古时候最早用来存茶的专业工具。《茶经述评》中“育”的结构图我们先来说说“育”的结构。整体是用木头做的架子，用竹子编织，外部糊上纸，有可以开关的门，分为两层，一般上层放茶，下层用专门的容器放热量的碳灰。在这个半封闭的环境里（存茶时“育”的门要打开一扇），用碳灰的热量可以对茶进行长时间的烘烤。如遇上江南的梅雨季节，就要（...
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绿茶茶王是绿茶吗？肯定的，绿茶茶王指的是绿茶之王。有绿茶茶王之称的是太平猴魁，2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。太平猴魁简介太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿...
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