初入茶门的茶友们肯定都会有这样的疑问，为什么同样的一个茶叶品种，价格可以相差那么之大，几十到上千上万的都有，不管是绿茶，红茶，乌龙茶都是这样。其实不止初入茶门的人有这样的疑问，哪怕是喝了大半辈子茶的可能也搞不懂其中的门道，有人可能曾也下狠心买过所谓高端（贵）的茶，还有非遗传承人的茶，以为会有很惊艳让我折服的味道，发现并没喝出什么特别！！ 其实这个问题不难解答，主要看决定茶叶价格的几大因素：1、...
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关注小山，品汐水白，每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。一晃眼大名鼎鼎的梅雨季节就要来临啦，一到这个季节，整个长江中下游地区的人民就要开始遭殃了——哪里都是湿漉漉的，让人苦不堪言。当然，岭南地区的人民早在3~4月份就经历过了回南天。茶叶买回去如果保存不当，很大程度上就会影响茶叶本身的品质。这个时候，买到茶叶的茶客们，想必很担心自己的好茶一不小心也发霉。那小山今天就和宝子们来说说茶叶...
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（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）买紫砂壶跟买其他物品一样，价格是必须要问的。然而，除了价格，入手一把紫砂壶，很多人可能会有疑问：买什么泥料的壶比较好？会不会买到假紫砂？买多大容量的合适？这些问题是每一位初遇紫砂的人都会感到困惑的地方。今天，我们就一起来看看。▶ 蒯云涵 醉心翰棠（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）01买壶前先明确目标选壶前先要知道自己买壶的目的，是送人还是自用。...
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所谓“一入壶门深似海”，对于世人来说，关于紫砂壶，要么完全不了解，要么只要有一点了解，一般都会喜欢上，因为它其中赋予的魅力实在是太丰富了。正因为如此，对于新人来说，买一把壶也就不是那么容易。买什么泥料的壶比较好?多少价位的算合适?会不会买到假紫砂?这些问题是每一位初遇紫砂的人都会感到困惑的地方，今天，就来仔细给大家讲讲：买壶前先明确目标1、选壶前先要知道自己买壶的目的，买壶做什么用的，是送人还是自...
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茶，说不尽的价格，喝茶适合就好，不用太贵正所谓："茶无好坏，适口为珍"无论什么茶都是受尽人间煎熬，就像电视剧：鸡毛飞上天。陈江河说的：。就像网上经常说的小段子：当初你说喝茶不烧钱，现在全家怀疑我吸毒~，一入茶坑深似海，一旦爱上茶，经常喝茶,就会很难戒掉，茶是越喝越多，越多越贵，钱是越来越少了~。一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节的细腻用心。贵的茶不一定是好茶，好茶不...
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茶，是一门学问，能从中学到什么，从中感悟到什么，都是尤为难得的。而这些前提，则是要你对茶有一些些了解，这些是前辈们的心血结晶，也更是他们对茶的感悟及理解。如果这80个问答你能理解清楚，足以说明你是爱茶爱到极点。61、茶叶是怎样制造的？绿茶：鲜叶→杀青→揉念→干燥黄茶：鲜叶→杀青→揉念→闷黄→干燥黑茶：鲜叶→杀青→揉念→渥堆→干燥白茶：鲜叶→萎调→干燥青茶：鲜叶→萎调→作青→抄青→揉念→干燥红茶：鲜...
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茶叶有很多鲜为人知的冷知识，你都知道吗？那么关于茶叶的冷知识你知道多少呢？今天我们来边喝茶边聊吧！１、Ｂｌａｃｋ是红茶还是黑茶呢？“Ｂｌａｃｋ”是黑色的意思，但是为什么红茶却翻译成“Ｂｌａｃｋ ｔｅａ”呢？因为红茶比较早出口到欧洲，当时的红茶品种外形颜色偏黑，因此外国人就亲近的称呼它为“Ｂｌａｃｋ Ｔｅａ”了。２、黑茶的“金花”是什么？黑茶的“金花”是非常美丽的，在显微镜的观察下它确实是一朵盛开的...
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大叶滇红茶又名云南红茶，属红茶类。 大叶滇红茶由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶种和碎红茶组成的。定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶四种，共11种图案和颜色。 它的形状。云南滇红茶叶的价格正红茶叶边有相应的锯齿。云南滇红茶叶保存多久一般茶叶可以保存很多年的，当然这得看茶叶保存环境、条件及保存人的细心,避高温、避光线、避异味、防潮、密封,...
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利用高温破坏酶活性，防止多酚类物质的酶性氧化；除去青草气，并发生一定的热化学反应，为茶叶品质的形成奠定基础；蒸发部分水分，使叶质软化，便于塑造美观的外形。 杀青：杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。绿茶加工...
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