台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。大多台湾高山茶属于乌龙茶。 台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 高山气 候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚...
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高山茶大多属于乌龙茶，高山茶中的名茶分别是：冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山、梨山高冷茶、蜜香茶、古早味乌龙、炭培茶等等。 1、冻顶乌龙茶 最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。 2、金萱茶 台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植，分布在中...
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阿里山高山茶大多属于乌龙茶，少数会制成绿茶和红茶，但很大一部分都是乌龙茶。 阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。 茶园的海拔一般在800～1,400公尺之间。阿里山乡乐野村（海拔约1300公尺左右），而此地种植的茶树，以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。 台湾高山茶的指标，海拔1100~1600米之...
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台湾高山茶大多是乌龙茶，其他茶类很少很少。 一、产区 台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 （1）嘉义县 嘉义县，是当前台湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。 （2）南投县 南投县位居台湾心脏...
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凤凰茶的产地是凤凰山，为广东省潮州市潮安区的特产之一，其茶叶素有外形俊美、颜色翠绿、香味浓郁、味道甘甜等特点，当用热水冲泡凤凰茶后，汤色呈现清澈明亮的橙黄色，那么凤凰茶属于什么茶呢？感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。凤凰茶属于什么茶凤凰茶是乌龙茶，也被称为青茶，是产自广东省潮州市潮安区的特色茶叶，其成茶条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，带有光泽，且茶汤微黄透亮，滋味鲜香浓郁，香味持久。凤凰茶有哪些品...
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高山铁观音是乌龙茶的珍品，属于半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间，既有绿茶的清香，也有红茶的口感，外形条索卷曲，叶底肥壮，沉重匀整，色泽暗绿，素以“色艳、香高、味醇”而闻名于中外。高山铁观音属于乌龙茶高山铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间，既有绿茶的清香，也有红茶的口感，它产地集中在福建安溪一带，由于品质优异，素有茶中珍品的美誉。高山铁观音是我国传统的十大名茶之一，素以“色艳、香...
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凤凰单丛（或凤凰单丛，也称凤凰茶），属于乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。一株茶树，经过茶农几代人的培育之后，被确认为有独特优异香味，这株茶树于是被单株采收、单株制作，那么，这株茶树就称为单丛茶树，所采制的茶叶就称为单丛茶，而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。凤凰单丛产地介绍 凤凰单丛正宗产地以有＂潮汕屋脊＂之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔５００公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山...
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凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种，产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮。凤凰单枞是什么茶凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是全国六大茶类之一，从凤凰水仙品种中分离筛选出来的品质优良的单株被称为凤凰单枞，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多...
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高山云雾茶属于绿茶，是采摘一芽一叶或二叶的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥等步骤制作而成的，具有茶形条索扁平、挺削如剑、色泽嫩绿、白毫披身的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮、嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。高山云雾茶属于绿茶高山云雾茶属于绿茶，产于浙江省金华市武义县海拔800多米的高山上，是采摘一芽一叶或二叶匀整翠绿、微露锋苗、紧结卷曲、细嫩露芽的鲜叶，经杀青、揉捻、干燥等步骤制作的。高山云雾茶具有茶形条...
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