阿里山高山茶大多属于乌龙茶，少数会制成绿茶和红茶，但很大一部分都是乌龙茶。
阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。 茶园的海拔一般在800～1,400公尺之间。阿里山乡乐野村（海拔约1300公尺左右），而此地种植的茶树，以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。
台湾高山茶的指标，海拔1100~1600米之高海拔茶区，终年云雾笼罩，平日日照短，土壤相当适合茶叶生长，气候与水质极佳，完全由手工采摘，茶色翠绿清透，呈现出淡雅的天然奶香，口感清香、顺口回甘，滋味绝赞的高山气，别有一股混厚之高山韵味，幽雅香气兴清纯甘润的滋味，喉韵无穷。所以如何辨别阿里山高山茶称为选购阿里山高山茶的主要内容。
1.茶叶包装上面带有DNA的防伪标识，带有检验棉棒等；
2.台湾茶叶包装的净含量一般为（75g、100g、150g、200g、300g）；
3.购买比较熟悉的茶，有品牌的茶叶；
4.茶叶带有相关的检验，通用的SGS检验；
5.要看清楚茶叶上面有阿里山乡农会DNA防伪的标识。
以上就是关于阿里山高山茶属于什么茶的介绍，希望能解答您的答案。
