台湾高山茶属于什么茶(台湾高山茶十大品牌)

作者:阿斌 时间:2022-07-10 阅读:482
台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。大多台湾高山茶属于乌龙茶。


台湾高山茶属于什么茶(台湾高山茶十大品牌)


台湾各产茶区内,海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000~1300公尺新兴茶区。

高山气 候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡。

台湾高山茶的品种分类:

1、梨山高山茶

产于台湾中央山脉两大主峰玉山大岭山脉的原始森林地带。梨山茶的产区也是台湾唯一生产梨和苹果的地区。茶区海拔1400-2000米,是在雪区中生长,且天气特殊:昼夜温差罗大,当春夏交替时全天云雾笼罩,是孕育高山茶的优良环境。此茶品质极佳,味道芬芳清香,浓厚宜人,韵持久,耐冲泡,茶中堪称精品。

2、阿里山茶

产于台湾千峰万峦,山清水秀的阿里山。终年云雾缭绕,气候凉爽宜人,土质肥沃,海拔在1200米以上,适合茶树的生产。具有色泽碧绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅飘逸及宜人的韵味,水色蜜绿显黄,深受茶人的喜爱.

产于台湾南投鹿谷乡冻顶山上,四季气温低,终年云雾缭绕,因此茶叶优越异常,在国际上享有盛名。属轻焙火,中发酵,呈球形状。茶汤色泽金黄亮丽香气高扬,回甘生津。质纯韵雅,富有活性,且经久耐泡,高温冲泡最佳。

3、大禹岭茶

大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2100公尺以上,是目前全台生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中最好的产地。

大禹岭是台湾新兴的高山茶产区,茶区开垦不久,但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。大禹岭茶受欢迎,最主要的原因就是因为地处2600 公尺的高山,寒冷且温差大,在这种环境下茶树生长缓慢,因此茶质幼嫩,茶味甘醇,加上当地排水良好的酸性土壤,得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。

4、金萱茗茶

改良茶台12号,采用特殊炭火烘焙技术精制,具有独特天然的乳香味。汤色黄绿,滋味甘醇爽口。

5、四季春茗茶

属小叶种茶,有轻微冻顶乌龙茶的口味,更有别具一格的清香韵味让人如沐春风.

6、翠玉茗茶

改良茶台13号,汤色金黄,有醇和宜人的自然花香。外观紧结,入口醇和,口感甘甜滑喉,香韵稳重,耐冲泡,为品苟雅仕这茶中上品。

7、西洋参乌龙茶

外形墨绿紧结,泡开,清香扑鼻,饮之先品茶韵,其后参味缓缓而至,渐而深长,回甘润喉,沁心适脾,茶叶中夹着淡淡甘甜,别有韵味。

综上,台湾高山茶大多数属于乌龙茶,少数属于红茶和绿茶。

上一篇:台湾梨山茶属于什么茶(台湾梨山茶属于什么茶种)

下一篇:玫瑰花茶图片大全大图(玫瑰花茶的图片)

猜你喜欢

茶文化的社会功能(茶文化的社会功能包括以茶行道)

茶文化的社会功能(茶文化的社会功能包括以茶行道)

2022-06-28 205
云端上的茶乡

云端上的茶乡

2022-08-15 422
金针度人茶者心——郭红军编云南近代茶史经眼录

金针度人茶者心——郭红军编云南近代茶史经眼录

2022-09-29 418
茶艺师是一个什么样的职业?(茶艺师是一个什么样的职业)

茶艺师是一个什么样的职业?(茶艺师是一个什么样的职业)

2022-12-22 307
女人喝红茶还是绿茶好 根据四季选择不同的茶饮最佳

女人喝红茶还是绿茶好 根据四季选择不同的茶饮最佳

2022-07-25 923
喝白茶有减肥的功效吗?(陈皮白茶有减肥的功效吗)

喝白茶有减肥的功效吗?(陈皮白茶有减肥的功效吗)

2022-11-13 921
哪种茶最好喝?(哪种茶叶好喝)

哪种茶最好喝?(哪种茶叶好喝)

2022-06-23 292
12月1日 | 每日一句,品味生活

12月1日 | 每日一句,品味生活

2022-08-15 816
普洱茶用什么茶具好?(熟普洱茶用什么茶具)

普洱茶用什么茶具好?(熟普洱茶用什么茶具)

2022-09-29 247
杨梅吃多了会上火吗,杨梅吃多了有什么影响(会上火/口腔溃疡)

杨梅吃多了会上火吗,杨梅吃多了有什么影响(会上火/口腔溃疡)

2022-12-21 401

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购