竹叶青茶属于绿茶，产于四川省峨眉山。现代竹叶青茶创制于20世纪60年代，其茶名为陈毅元帅所取。竹叶青茶有哪些功效作用呢？ 一、抗衰老 竹叶青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。经证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 二、防辐射 竹叶青茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒...
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中国是茶的故乡，绿茶最早起源于巴蜀。关于中国茶叶的起源，陆羽在《茶经》中提到：茶之为饮，发乎神农氏”。《神农本草》中记载：“苦荼，一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷山陵道旁，凌冬不死。” 绿茶的出现，引领了中国人的喝茶风潮。隋唐时候流行的末茶，就是绿茶制成的。后来末茶传到日本，才有了日本茶道。绿茶做为中国的主要茶类，产量位居六大初制茶之首。竹叶青就是名优绿茶之一。 竹叶青茶产于四川省峨...
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在所有绿茶中，竹叶青是高端绿茶领导者，它两次作为国礼赠送俄罗斯总统普京与梅德韦杰夫，国礼品质的竹叶青茶她到底好在哪儿呢？ 首先是竹叶青茶产自高山地区。常言道“高山云雾出好茶”，中国名茶产区也几乎都位于高山。 高山茶园气温低、湿度高，容易产生云雾天气。这种天气能增加茶树氮代谢，促进氨基酸、咖啡碱、芳香物质的合成。但并不是海拔越高茶叶就越好，海拔高于1500米的茶园，易受到恶劣天气的影响。 ...
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竹叶青茶是属于绿茶类的品种，是中国的传统名茶，从其名字上辨别，不少人容易混淆，竹叶青茶是竹叶吗？下面我们就具体来看一下！ 竹叶青茶不是竹叶。竹叶青茶，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。 竹叶青茶，又名“青叶甘露”，属于绿茶类。竹叶青茶，主要产于四川省峨眉...
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文丨沈沐图丨网络前几天有茶友问我普洱茶国标规定“大叶种”才是普洱茶，但云南茶区却出现了中小叶种普洱茶，比如景迈、曼松、倚邦等知名产区，这该作何理解呢？我们先来看看国标，普洱茶的官方定义是：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。当你翻看【普洱茶选购指南】，想必也会看到“只有大叶种才是普洱茶”“中小叶种都是茶商以假乱真、以次...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有网友留言：熟茶算不算浓茶？我想了一下，还是发一篇文章好好探讨一下。为什么茶友会以为熟茶是浓茶呢？和它的茶汤颜色扯不开关系。因为熟茶的汤色是各种红艳，即便是如红宝石般晶莹剔透，仍是红，一红到底。相对普洱生茶，我们会觉得熟茶真的有点“浓”，可熟茶那是浓妆，但，不是真的浓。熟茶只是有点红。熟茶为什么是红色的？这源于人工渥堆发酵。而熟茶的红，容易让人产生误会。曾有茶友因其...
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近些年，荒野茶在市场上越来越受欢迎，也出现了打着荒野噱头的普通生态茶…有茶友常常问，荒野茶和抛荒茶有什么特点，今天小编就带大家一探究竟。荒野茶即无人栽培，生长过程中完全无人干预，土壤和叶片都没有人工痕迹，天生天养的野茶。有人问“荒野茶是真实存在的吗？“是的，只不过它产量少，又生长在荒山野岭，采摘起来十分不易，不像茶园里那般成片成片的，只是偶然茶农发现的东一株，西一株罢了。这些荒野茶树的树龄基本都在...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致杨花雪落覆白萍，青鸟飞去衔红巾。宁静致远，方得始终，我是林方致。每次文章开头，我都很喜欢分享一些我最近吃到的珍馐小食，很多茶友问我：为什么这么爱吃？喝茶的人清心寡欲，怎么你这么贪嘴？实在冤枉，中国人会吃，是千古遗传下来的基因，《圣经》中说，亚当和夏娃偷吃了禁果才被逐出伊甸园。要是在中国，那被吃掉的除了禁果，可能还有那条蛇……先不说我们...
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前两天，我写了一篇关于中国十大名茶排名的文章，里面列举了1959年农业部评选的全国十大名茶，包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等历史名茶，后来有茶友留言，说“全国10大名茶怎么能没有太平猴魁”？那么什么是太平猴魁，它到底算不算全国十大名茶？今天我们一起来聊一聊这个话题。1.绿茶类尖茶代表作太平猴魁产自于安徽省黄山太平一带，属于绿茶类下的尖茶代表作。因为它跟很多绿茶以嫩芽嫩叶为原料不同，而是选取两叶抱一...
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