橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也!就像现在的白茶市场,正宗是谁,谁是正宗,是福鼎白茶,政和白茶还是云南白茶。传统白茶认为正宗是福鼎白茶,即有历史又有来历,如果说来历,政和更是不可或缺的产地,当然现在主流的还是福鼎产区,而云南白茶也是借着白茶的风向上升。自然的产区地理位置不同,茶树中不同,海拔高度不同,制作工艺趋同,结果自然是不同。福鼎白茶等级划分明确:白毫...
查看全文 >
各位茶友大家好!今天我们就聊一下什么是云南月光白(白茶)月光美人?严格来说,月光白属于白茶类:云南的白茶。白茶的制作工艺:萎调,干燥,轻度发酵;云南大叶种:多采用景谷大白茶为原料,也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。由于白茶的原料特殊,在全国的六大茶类中属于适制范围比较小的茶类,主要原产地是福建的福鼎和政和。而月光白在云茶的谱系中也是一项不可多得的补充与丰富。图片来源网络仅供欣赏月光白的生产工艺和白茶...
查看全文 >
“月光白”的外观形态是独有的,一般为一片叶子两种颜色,即叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来犹如皎美的月光照在茶牙上;故得名“月光白”。关于“月光白”,民间有一种说法,此茶的制作是在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,然后加工完成的。所有的过程,均不得见到阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采茶的人均为当地美貌年轻少女,也被称为“月光美人”。其实,“月光白”...
查看全文 >
白月光,最早出自张爱玲的小说《红玫瑰与白玫瑰》,寓意可望不可及,或者渴慕却不曾拥有过的人,只在心头,不在床头。月光白,是一种茶,和白月光不同,可以在心头,更可以在喉头。月光白是怎样的白?许多茶不能靠名字辨别品种,像被岁月模糊掉面容的白月光,缭绕在心头,具有迷惑性。月光白不一样,它表里如一,是白茶。白茶的老巢在福建,而月光白来自彩云之南,西南边陲,山重水复,心理上便有距离感,这一点上,倒是和白月光类...
查看全文 >
福建白茶大火,价格一年涨百分之三十的价格,白茶成为了热门茶品,随着白茶的兴起,云南的月光白也再次有了新的局面。说起云南白茶的起源,就得从月光白说起,尽管这几年市场上出现了各种云南白茶,贺开白茶,南糯白茶等等,但知道的人都清楚前几年云南只有一个地方产白茶就是普洱的景谷县产月光白。那么到底什么是月光白呢?从工艺来讲月光白是经由鲜叶采摘后,室内自然阴干而成,没有杀青,揉捻步骤。因此,根据加工工艺来划分月...
查看全文 >
月光白通常被认为是普洱茶一类,其名称来源有两种说法。一种是因形状奇异,一半黑一半白,如月光照在茶芽上;另一种是因在月光下制作,所以得名为月光白。1.月光白是什么茶 关于月光白的“身世”,众说纷纭!要追究的话,还得从根源说起:一般来说,六种茶是按照制作方法和茶多酚氧化程度(茶叶发酵程度)来分类的,而月光白是采摘鲜叶,在室内阴干自然晾干而成。可以知道,月光白的制作方法属于白茶加工工艺的范畴,月光白的发...
查看全文 >
云南月光白是普洱生茶吗?月光白茶属于云茶。从茶叶的分类上来讲,月光白茶属于白茶,并不属于普洱茶。此茶主产于云南省思茅地区较多些,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。云南月光白属于什么茶 “月光白”应归类于白茶,之所以将其纳入普洱茶系列,是因为“月光白”主产地位于云南省普洱地区(原思茅地区),其原料选用云南大叶种茶,...
查看全文 >
月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。月光白形状特别奇怪,上面是白色的,但是下面却是黑色的,仿佛是月光照在了茶牙上,月光白的名字也是因此而来。那么月光白属于什么茶呢,月光白的功效有哪些呢,我们一起来看看吧。月光白属于什么茶:月光白茶,也被称为月光茶,是白茶中的特色茶。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。月光白又名月光美人,也被称为...
查看全文 >
福鼎白茶,越陈越香,有着一年陈、三年药、七年宝的说法,现喝、收藏两相宜,可以买两件,喝一件,藏一件。而月光白是新茶好还是老茶好,该怎么喝呢?虽然月光白暂且被划分为生普一类,但严格上来说,应该归属于白茶类。云南月光白适合长期收藏吗?同福鼎白茶一样,月光白的新茶和老茶都很好,可以喝新茶,买老茶来收藏。不过,月光白在后期存储过程中,香气容易随着时间而逐渐减弱,所以通常建议趁鲜喝。月光白,是选用云南景谷大...
查看全文 >