普洱生茶各个品种的特点

来源:原创 时间:2022-11-21

上期和各位聊了普洱茶分级的来龙去脉,这期和大家聊一聊普洱茶各等级在滋味上都有哪些特点。大家应该都知道了,现在普洱茶分1、3、5、7、9,5个级别,我们先从一级茶讲起。所谓一级茶它的采摘应该是一芽一叶的春茶,同样的采摘方法去采夏茶或秋茶,是达不到一级茶的标准的,因为无论你后期用怎样的工艺或再精细的加工都很难达到一级茶的标准,单看茶芽的白度,大小、就满足不了。那么一级茶有什么特点呢?外型已经讲过,这里... 查看全文 >

老徐谈茶第103期:各个级别普洱茶的滋味都有什么特点?——图文

专题目录

01.普洱茶的分类(普洱茶的分类品种及特点)

(一)以树种分类 乔木:主要摘采乔木树叶作为茶菁,叶片较大。 灌木:主要摘采灌木树叶做为茶菁,也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小。 (二)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,传统的普洱茶通常是以此种制法。 熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 (三)依存放方式分类 干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓... 查看全文 >

02.一文告诉你普洱茶区各个山头的口感特点

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗人们常说“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。普洱茶一山一味的特点深深吸引着我们,当饮下一杯香气馥郁、润滑爽口的普洱茶时便开始有些捉摸不透它出生何处。接触过普洱茶都知道普洱茶有四大产区(临沧茶区、普洱茶区、勐海茶区、勐腊茶区),滋味各有不同,今天我们从普洱茶区开始说起。普洱茶区地理位置:云南省普... 查看全文 >

03.冰岛五寨各个寨子的风格特点

本文转载【微信公众号:云高特,ID:gh-f25a303991a0】经微信公众号授权转载,如需转载与原文作者联系。冰岛村隶属于双江县勐库镇,是双江县著名的产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。也是勐库茶种的主要发源地。这里主要居住的是傣族。60年前人们说的冰岛就是现在的冰岛老寨的茶。而现在的冰岛是一个行政村,即冰岛村委会。下辖五个村民小组,他们分别是老寨、坝歪、地界... 查看全文 >

04.走进普洱茶临沧茶区,详细了解临沧各个茶山的特点,你喝过哪个?

普洱茶这么多山头,分为西双版纳茶区、普洱茶区(思茅茶区)、临沧茶区三个核心茶区。那哪个茶区的普洱茶好喝?每个茶区的普洱茶山头都有什么特点?临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。一、独特的地理生长环境临沧地处北回归线,境内群山起伏,峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候,日照充足,雨... 查看全文 >

05.浅谈普洱茶产地|了解各个产地的普洱茶特点,步入高手的行列

很多人提到普洱茶,都会以为产地是在普洱市。其实,在古代普洱只不过是普洱茶的交易地,并不是所有的普洱茶都产于普洱市,还有其他的地方,如西双版纳、临沧等。今天我们就来讲讲普洱茶的产地有哪些。云南普洱茶天然的生长环境优势,原始森林里混长着许多百年的古茶树,所制之茶层次丰富、韵味无穷。普洱茶的品质优良,不仅表现在它的香气滋润,滋味醇厚等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当... 查看全文 >

06.普洱熟茶的口感特点(普洱熟茶的口感特点及品种)

厚度:普洱熟茶口感饱满、富有质感,汤水丰富细腻,香醇,不寡淡。滑度:茶汤入口顺滑,饮之舒适,令人愉悦。润度:熟茶入口,喉头得以滋润,温暖舒适,清爽。甜度:即口感甜香,甜度较高,且绵长持久。醇度:醇厚、醇正,普洱熟茶的醇,给人一种纯粹的自然享受。普洱熟茶的口感特点 普洱茶熟茶的特点一:厚度 普洱茶熟茶的厚度主要体现在当茶汤滑进我们口腔时,会有一种刺激味蕾的感觉,像是舌尖在搅拌茶汤一样,有种搅拌的力量... 查看全文 >

07.普洱生茶的口感特点(普洱古树生茶的口感特点)

生普的口感浓醇回甘,滑润醇和,刚入口有些生涩,但回甘迅速,喝起来不会有杂味、水霉味。冲泡后的生普香气高扬,给人以舒适之感,一般有兰花香、蜜甜香等香气。汤色主要以黄色为主,存放不久的生茶汤色浅黄,时间愈久汤色越深。我们不可能一年、两年、三年···十年、二十年的列举,通常用新茶、中期茶和陈茶三个阶段来形容1.普洱新茶的味道 普洱新茶,一般指经过初制加工成的毛茶或者饼茶,存放年限在5-10年之间,没有发... 查看全文 >

08.普洱熟茶的口感特点(普洱熟茶的口感特点及品种)

普洱熟茶口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。厚,茶汤入口有重实感;滑,茶汤顺滑;糯,茶汤粘稠度极佳;陈,有清新的陈香味道;醇,口感醇正,没有杂味、异味。普洱熟茶的特点普洱熟茶的口感可以用“厚、滑、糯、陈、醇”五个字来概括,其中,“厚”是指茶汤入口有重实感,含在口中感觉凝结在一起,就像是熬了很久的米汤水一样。“滑”是指茶汤顺滑,入口后不干、不燥,如巧克力一般丝滑,甚至会让人感觉尚未吞咽,汤水便已经到了喉咙... 查看全文 >

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