（一）以树种分类 乔木：主要摘采乔木树叶作为茶菁，叶片较大。 灌木：主要摘采灌木树叶做为茶菁，也就是我们一般常看到的矮茶树种，叶片较小。 （二）依制法分类 生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，传统的普洱茶通常是以此种制法。 熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 （三）依存放方式分类 干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓...
查看全文 >
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗人们常说“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。普洱茶一山一味的特点深深吸引着我们，当饮下一杯香气馥郁、润滑爽口的普洱茶时便开始有些捉摸不透它出生何处。接触过普洱茶都知道普洱茶有四大产区（临沧茶区、普洱茶区、勐海茶区、勐腊茶区），滋味各有不同，今天我们从普洱茶区开始说起。普洱茶区地理位置：云南省普...
查看全文 >
本文转载【微信公众号：云高特，ID:gh-f25a303991a0】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系。冰岛村隶属于双江县勐库镇，是双江县著名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。也是勐库茶种的主要发源地。这里主要居住的是傣族。60年前人们说的冰岛就是现在的冰岛老寨的茶。而现在的冰岛是一个行政村，即冰岛村委会。下辖五个村民小组，他们分别是老寨、坝歪、地界...
查看全文 >
普洱茶这么多山头，分为西双版纳茶区、普洱茶区（思茅茶区）、临沧茶区三个核心茶区。那哪个茶区的普洱茶好喝？每个茶区的普洱茶山头都有什么特点？临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。一、独特的地理生长环境临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨...
查看全文 >
很多人提到普洱茶，都会以为产地是在普洱市。其实，在古代普洱只不过是普洱茶的交易地，并不是所有的普洱茶都产于普洱市，还有其他的地方，如西双版纳、临沧等。今天我们就来讲讲普洱茶的产地有哪些。云南普洱茶天然的生长环境优势，原始森林里混长着许多百年的古茶树，所制之茶层次丰富、韵味无穷。普洱茶的品质优良，不仅表现在它的香气滋润，滋味醇厚等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当...
查看全文 >
厚度：普洱熟茶口感饱满、富有质感，汤水丰富细腻，香醇，不寡淡。滑度：茶汤入口顺滑，饮之舒适，令人愉悦。润度：熟茶入口，喉头得以滋润，温暖舒适，清爽。甜度：即口感甜香，甜度较高，且绵长持久。醇度：醇厚、醇正，普洱熟茶的醇，给人一种纯粹的自然享受。普洱熟茶的口感特点 普洱茶熟茶的特点一：厚度 普洱茶熟茶的厚度主要体现在当茶汤滑进我们口腔时，会有一种刺激味蕾的感觉，像是舌尖在搅拌茶汤一样，有种搅拌的力量...
查看全文 >
生普的口感浓醇回甘,滑润醇和,刚入口有些生涩,但回甘迅速,喝起来不会有杂味、水霉味。冲泡后的生普香气高扬,给人以舒适之感,一般有兰花香、蜜甜香等香气。汤色主要以黄色为主,存放不久的生茶汤色浅黄,时间愈久汤色越深。我们不可能一年、两年、三年···十年、二十年的列举，通常用新茶、中期茶和陈茶三个阶段来形容1.普洱新茶的味道 普洱新茶，一般指经过初制加工成的毛茶或者饼茶，存放年限在5-10年之间，没有发...
查看全文 >
普洱熟茶口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。厚，茶汤入口有重实感；滑，茶汤顺滑；糯，茶汤粘稠度极佳；陈，有清新的陈香味道；醇，口感醇正，没有杂味、异味。普洱熟茶的特点普洱熟茶的口感可以用“厚、滑、糯、陈、醇”五个字来概括，其中，“厚”是指茶汤入口有重实感，含在口中感觉凝结在一起，就像是熬了很久的米汤水一样。“滑”是指茶汤顺滑，入口后不干、不燥，如巧克力一般丝滑，甚至会让人感觉尚未吞咽，汤水便已经到了喉咙...
查看全文 >
