冰岛五寨各个寨子的风格特点

作者:老闪的茶 时间:2022-08-10 阅读:256

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冰岛村隶属于双江县勐库镇,是双江县著名的产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。也是勐库茶种的主要发源地。这里主要居住的是傣族。60年前人们说的冰岛就是现在的冰岛老寨的茶。而现在的冰岛是一个行政村,即冰岛村委会。下辖五个村民小组,他们分别是老寨、坝歪、地界、南迫、糯伍。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


五个寨子所产的茶风格各异,口感都有明显的区别。今天就给大家讲讲各个寨子的风格特点。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


冰岛老寨


冰岛五寨各个寨子的风格特点


冰岛老寨位于勐库西半山,海拔1500米到2500米,年均气温20摄氏度。冰岛的古茶园从明成化年引种开始,至今已有500多年历史,并在勐库繁殖形成勐库大叶茶群种,是云南大叶种茶的发祥地之一。冰岛古树百年以上树龄的古树茶总计几百棵,其中二、三百年以上树龄的古树只有一百多棵。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


冰岛茶树鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮是典型的勐库大叶种茶. 干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,香气以花果香型为主。茶汤茶气强而有力,气足韵长,苦涩度极低,入口时整个口腔都充满清凉的茶味,回甘生津不断。产量稀少,天灵地秀,神之造物,天人合一之品,习性返璞归真。


坝歪老寨


冰岛五寨各个寨子的风格特点


坝歪位于勐库的东半山,主要居住着拉祜族。坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百亩左右,坝歪是冰岛五寨中古茶树连片情况和数量都最好的茶园,在寨子周围分布着成片的古茶园。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


坝歪的古茶树不如冰岛老寨这么稀罕,走在茶园里,周围都是六七米高的古茶树,整齐有序地排列,枝干遒劲,生长繁茂,让人惊叹流连不已,坝歪古茶园海拔较高,交通极其闭塞,也得以保持良好的生态环境,茶园周围都是繁茂的大森林,也造就了茶品纯粹的滋味。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


坝歪古树茶最大的特点是香气,冲泡开始,冷杯香气四溢,张扬恣意,茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人。


地界老寨


冰岛五寨各个寨子的风格特点


地界老寨位于勐库的西半山,处在大雪山主脉的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成了“一地三界”的特色。地界老寨有五、六十亩古茶园,古茶园地势呈坡状,茶树大多生长在寨子周围,污染较小。茶园里树龄300年以上的古树茶有3000多棵,部份古茶园因日照、背阴、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并非高大、粗壮。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


地界寨普洱茶的特点:地界茶条索肥壮厚实,光泽油润、多为白芽黑条,芽叶上茸毫凸显,整体均匀如一。地界茶香气浓郁而低沉,香味独特偏野果密香, 汤色呈淡金黄、通透,苦淡涩微,入口即甜,而回甘生津及喉韵苍劲有力,尽显阳柔之气,其果香绕于口腔异常舒服,水渗出物丰富,经久耐泡,回味悠长。其叶底柔韧鲜活,呈长椭圆形,肥厚,匀整。


南迫


冰岛五寨各个寨子的风格特点


南迫位于西半山,南迫老寨是个拉祜族寨,南迫海拔比较高,生态环境良好,据相关史料记载,南迫的古茶树是从大雪山野生古茶树移栽过来,南迫的古茶树不成片,大多数分布略显零散,甚至有些茶树分布在田间地头。南迫有棵大茶王,大概有三层楼那么高,树围已超过3米,寨子里的拉祜人对茶王树不修不砍,任其生长。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


南迫老寨普洱茶的特点:南迫老寨的古树茶,干茶条索比较长而且肥壮,匀整显毫;冲泡后入口苦涩度极低,茶味是渐渐地从喉部延伸到整个口腔,生津效果明显持久,茶汤糖香,回甘很好,整体茶气强。


糯伍


冰岛五寨各个寨子的风格特点


糯伍村地处于勐库东半山,平均海拔1800米,糯伍老寨有五六十亩古茶园,树龄大多在300年以上。糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


糯伍茶在勐库一直以来都颇有名气,芽头亮,绒毫厚,香气高,回甘长。其条索肥壮匀整显毫,汤色金黄,明亮剔透,茶香清扬甜蜜而独特,茶汤细腻,甜软、顺滑,苦涩味较轻,回味悠长,叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后更佳。


冰岛五寨各个寨子的风格特点


今天就介绍到这里,喜欢的朋友可以关注我们,下期为大家带来更多的茶叶知识。


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