要泡出一杯色香味俱全的好茶，用水相当重要，所以，必须了解泡茶用水的特性。水质，一般可分为硬水与软水，泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外，自然界中的泉水均为硬水，硬水通过煮沸而成为软水，因此，泡茶用水是有讲究的。 山泉水 无污染山区的泉水，终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甘美，水质的稳定度高，适合作为泡茶用水。但须注意不宜过久放置。 井水 属于地下...
查看全文 >
菊花茶是一种具有多重功效的茶叶种类，得到许多朋友们的喜欢，很多的朋友们都认为菊花茶可以长期饮用，那菊花茶是否可以长期饮用，下面我们就一起来看一下吧！ 一般来说，菊花茶是可以长期饮用的，长期饮用菊花茶对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮...
查看全文 >
桂花在生活中非常常见，一般在秋冬季节开放，气味芬香扑鼻，让人感觉心旷神怡，因此，大多数人都是非常喜爱桂花，那桂花能泡茶吗？ 一、新鲜桂花 新鲜桂花建议最好不要立即用开水冲泡。新鲜桂花最好用盐水浸泡30分钟以后，去掉涩味。然后再用凉开水冲泡。桂花，原产于中国西南部。富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。 ...
查看全文 >
每一个季节都有着属于自己的花香。具体到秋天，甜糯馨香的桂花，概是最能代表秋天收获季的喜悦心情。而且桂花花香馥郁，性温、味甘，具有暖胃、平肝、散寒的功效，是给人温暖的存在，所以桂花是可以泡水喝的，而且功效还不小呢！ 桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用；桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙...
查看全文 >
泡茶用水的差异，直接影响茶叶的口感在茶叶店或者茶馆，试过一款香气滋味较满意的茶，往往买回家，泡不出在茶叶店或者茶馆喝时的香气与滋味。同样的一款茶不同的人泡出不一样的滋味这是正常的。其中最为关键的是水，虽然同样是过滤水，我们喝不出其中的区别，但茶不一样，茶对于水是很敏感的，只要有一点区别，茶叶就会呈现不一样的香气与滋味。同样的茶，泡出不一样的滋味重点在于【用水的差异】品茶用水亦非常讲究?陆羽在《茶经...
查看全文 >
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗自古就有“水为茶之母”之说。水，作为茶叶色、香、味释放和形成的主要载体，自然十分重要。从古至今，人们在谈及茶时 ，也不会忘了论及水，从各种文献记载中，足以看出爱茶人对泡茶用水的重视。精茗蕴香，借水而发，无水不可与茶论也，充分说明了好茶还需要用好水来冲泡。有对比，方知水与水之间，真有云泥之别。泡茶用水真的很关键！因为并不是所有的水都适合用来泡茶，毕竟不同...
查看全文 >
泡茶用水，你选对了吗？泡茶这件事看似简单，实则大有学问；你用心对待茶，茶自然也会用心对待你，如果你简单粗暴的对待茶，那么你将永远体会不到茶最美妙的香气和滋味。古人云：“器为茶之父，水为茶之母。”可见器物和水对于茶的影响是很大的，起到关键作用。这一期我们就来聊聊泡茶用水。泡茶用水，你选对了吗？ 在中国茶文化历史当中，除了谈论历史名茶而外，必不可少的还有与茶密不可分的水。最早的品水著作是唐代张又新的《...
查看全文 >
含笑花不可以直接泡茶，刚采收的含笑花未经过加工，其叶片内物质较多，且含有一些杂味，不能直接饮用，需要经过处理，含笑花经过采收后，需要经过特定的选料、窨花、干燥、提花、二次干燥等工艺制作，制成后的含笑花可正常冲泡饮用。含笑花为常绿灌木，高2-3米，树皮灰褐色，分枝繁密；芽、嫩枝，叶柄，花梗均密被黄褐色绒毛；叶为革质、狭椭圆形或倒卵状椭圆形，长4-10厘米，宽1.8-4.5厘米，先端钝短尖，基部为楔形...
查看全文 >
建盏杯可以直接泡茶，但在泡茶前需要提前预热以及冲洗建盏，可避免茶汤温差过大，影响口感，使用建盏时要注意茶水不宜倒入过满，其次建盏泡茶后，待茶汤温热即可饮用，避免长时间浸泡。建盏使用注意事项：泡茶之前需要提前热一下建盏其坯微厚，久热难冷。这是建盏的特点之一，因此在进行泡茶之前，提前用开水冲烫一下建盏。这样既让客人能够感觉到干净，最主要的是防止，茶汤有遇到凉的建盏影响其口感。不要手直接触碰茶叶喝茶之时...
查看全文 >
