中国茶文化历史悠久，关于茶祖的传说也不尽相同。最早的传说是神农尝百草时发现了茶。 西汉末年，种植蒙顶山茶树的吴理真也被人们尊为“茶祖”;编著《茶经》的唐代陆羽，也被人们称为“茶圣”。在云南西双版纳地区人们崇拜的茶祖却是诸葛孔明。传说早在三国时代，孔明在平定南中的时候，途经桃叶渡，兵士遇瘴气纷纷晕道，他命兵士口含茶叶行军，最终大获全胜。后来，他大力促进滇西南各地广载茶树，并促进茶叶贸易。因此...
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虽说中国茶类丰富，滋味特征都不一样，各有各的标准有以嫩为优、以形为好、以香味突出为上，但好茶却有一些通用标准无论是五大茶类，都跑不了汤色做为直观的评判标准对于好茶而言，茶汤的重要标准，在于要通透明亮，不浑浊，无论是绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶，这一标准都是通用适合的。不同的茶类冲泡出来的汤色是有所不同的，有黄中泛着微红，似橘黄色，有红中泛着橙色，有色泽青翠碧绿，有浅绿嫩黄富有光泽等，茶汤的...
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同样的茶，同样的水，味道怎么都不对？你是否也会有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。明明是同样的茶，为什么总是找不到记忆中的味道了呢？到底是哪里出了问题呢？1.受天气影响有一句农谚说：“日生香，火生色。”其中的“日生香”意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的晾晒、萎凋、发酵等环节，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化，芳香油缓慢地...
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喝老班章的茶，与唱东坡词一样，不宜用小盖碗，也不能只投一点点茶，而应该用粗犷一点的盖碗，甚至大茶壶，并以沸水浇之，这样才不至于委屈了老班章慷慨豪迈的气场，以使其尽情舒展胸襟，充分发挥它的王者气魄，我们也才能真正喝出感觉，喝出“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪放气势。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]#普洱茶# 2001年勐撒茶山生饼，原件竹筐。原料粗壮，耐泡，汤色橙红透亮，香气带檀木香，...
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你爱的那一味，算最好的茶么？答案是不能算，这就像爱情之于我们一样。初见怦然心动，追逐魂牵梦萦，爱的浓烈深沉，当下仿佛没有他不行，热情似火，轰轰烈烈。直到最后遍体鳞伤，累到坚持不下去，放弃时依旧满满的遗憾无奈。比如，你爱绿茶的清爽，冲泡绿茶时腾起的清香让你心旷神怡，怦然心动，可你偏偏胃寒，虽然爱上它的当下，看上去没什么，可对于你的胃，依旧在雪上加霜。那适合你体质的那一味能算最好的茶么？答案同样是不能...
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黑色像小石子一样的茶为碎银子茶，碎银子茶是普洱茶的一种，其外形精致，似黑色小石子一粒一粒，干茶紧实，色泽油黑，大小匀称故名碎银子茶，碎银子茶是选用优质古树老茶头，经过特殊切割工艺，反复筛选后精致而成，是传统工艺和现代工艺的完美结合产物。碎银子如何形成：我们知道，普洱熟茶需要经渥堆发酵，在发酵过程中，茶叶会堆放在一起，置于高温高湿环境下。每相隔一段时间，需要翻堆茶叶，以免茶叶停止发酵或者发酵不均匀。...
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每种茶都有独特的滋味与外形，有些茶友问黑色像小石子一样的茶是什么茶，在众多茶叶中，黑色石头样一颗一颗的茶并不多，最为常见的就是普洱碎银子茶，另外比较少见的是藏王黑金丹茶，下面普茶网就来介绍一下这两种茶。1、普洱碎银子茶碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。渥堆的水分和其它物质的产物--老茶头再加别的东西如糯米香叶制成。老茶头比较紧实，这是因为堆子里面有很多的茶叶，把底...
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