在云南少数民族的心目中，“茶”是圣物，傣族、拉祜族、布朗族与哈尼族多称为“腊”，佤族则称“缅”，久而久之就以“腊缅”为茶叶的统称。每届春茶采摘季节，各族人都会举行盛大的祭茶仪式；除了少数祭祀古茶树或当地山神外，大多祭拜三国时代的蜀国丞相诸葛亮，尊奉为“茶祖”，迥异于江南一带茶农茶商普遍崇拜的神农氏。中国人饮茶的历史要追溯到三国时期（《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国，《集古录》则认为始于魏晋。），孙...
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药茶是中草药或食物或茶叶，单味或多味配伍（复方），经过煎煮或冲泡，代茶饮用，以治疗疾病或保健养生的饮剂。 药茶疗法是我国劳动人民在长期与疾病作斗争的实践过程中，不断总结、充实、发展而形成的独具特色的治疗方法，是祖国医学的重要组成部分。我国是茶的故乡，用茶有着悠久的历史。春秋战国时期，发现了茶有解毒治病的作用。三国两晋时期，饮茶形成习俗。药茶是指一种剂型，未必皆加入茶叶。从此使茶的定义得到了扩...
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“普茶”这个词最早出现在公元1620年（明末）谢肇制的《滇略》一书中。明末时撰，出版于清初1664年的《物理小识》一书中第一次出现了“普洱茶”的称谓。 毫无疑问，那时的“普茶”“普洱茶”指的是地理意义上的茶，也就是普洱这个地方出产的茶。这时的普洱茶，只是强调原料的产地，并没有特殊的生产工艺的内涵。 故事一茶马古道 普洱茶概念内涵的变化首先发生在清代。清代，普洱茶获得了前所未有的发展，一是销...
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云南是世界茶树的原产地，在人类发展历史的长河中，云南人发现茶叶的历史要比利用茶叶的历史长许多，利用茶时的历史又远比形成形、音、义三者兼备的“茶”字及茶文化的历史长许多。拂去岁月的灰尘，翻开历史的篇章领略普洱茶的回音：普洱茶创世纪贝叶经的历史，相传距今8000年前。据《中国贝叶经——佛祖巡游记》记载，佛祖释迦年尼云游曾到现在的西双版纳驻足讲经，当地傣家人民看到佛祖讲经非常辛苦，于是纷纷献上茶水。佛祖...
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“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，寓意着亲切家园的美好含义。普洱县城隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。在唐朝时期，普洱原名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶...
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普洱茶的历史发展分成好几个阶段:第一阶段(唐宋时期)中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段(元明清时期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输(入西藏)的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。第三阶段(清末以来)即现代普...
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普洱茶主产于云南西双版纳、思茅一带，这一带古时候归属普洱府管辖，普洱茶就是因为普洱这个地方而得名，最早是指普洱所管辖的范围内生产的茶叶。云南采摘制作团块茶的历史非常悠久，在晋朝时，“南中茶子”云南紧团茶就与山西的葡萄、河南的苹果、山东的柿子、河北的栗子、恒阳的黄梨、巫山的红橘、西极的石蜜一起成为全国的名优特产。说明云南紧团茶至少在汉朝就产生啦。到了唐代，普洱茶已经开始作为商品行销西藏和内地。宋代时...
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普洱茶距今已有2000多年历史，这种茶叶产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，因为此茶一直在普洱集散，所以得名为普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，是再经过发酵加工制成的散茶或紧压茶。普洱茶的由来普洱茶的历史可追溯到东汉时期，距今已有2000多年历史，其产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，但是这种茶叶自古以来一直在普洱集散，因此得名为“普洱茶”。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工...
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普洱茶主产于云南西双版纳、思茅一带，这一带古时候归属普洱府管辖，普洱茶就是因为普洱这个地方而得名，最早是指普洱所管辖的范围内生产的茶叶。云南采摘制作团块茶的历史非常悠久，在晋朝时，“南中茶子”云南紧团茶就与山西的葡萄、河南的苹果、山东的柿子、河北的栗子、恒阳的黄梨、巫山的红橘、西极的石蜜一起成为全国的名优特产。说明云南紧团茶至少在汉朝就产生啦。到了唐代，普洱茶已经开始作为商品行销西藏和内地。宋代时...
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