熟普洱茶和生普洱茶的区别在于一个要发酵,一个不发酵。 一、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有...
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我们都知道普洱茶有熟普和生普的区分,这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友,有的会问普洱茶是生茶好喝,还是熟茶好喝?其实还是要看个人的体质,以及口感习惯来决定,毕竟每个人的喜好不同。熟茶是从鲜叶采摘后,经杀青——揉捻——晒青,即成为生散茶、或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即成为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶——分级堆放——接入有益加速发酵的菌种——加温度——人工...
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爱喝茶的朋友都知道,普洱茶分为熟普和生普两种,虽然都是普洱茶,但是之间的区别却十分地大。今天小喜年将带你们细细分辨。什么是普洱生茶采用晒青毛茶为原料压制成型,利用时间和空间的自然存放、发酵使它的原质慢慢转变。经过自然陈化,具有越陈越香的独特品质,茶性也逐步温和。2009年景迈山生茶(一芽一叶)什么是普洱熟茶指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、醇厚...
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一杯茶,在喝到嘴里之前,最先感受到的,是萦绕在茶杯周边的茶香。茶香是由干茶中的芳香类物质构成,属于挥发性的物质。好的茶香,会给人直接产生一种愉悦感,一种满足感。今天,生茶张带大家一起了解,顶级普洱生茶常见的10种香气类型。在《茶史》中就有:“茶之妙有三:一色,二香,三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说,往往是被茶香征服,这是对茶的认同,也是茶“以香夺人”的魅力。普洱茶的茶香,这么的有魅力,那生普的茶香...
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普洱茶分为生普以及熟普,而这两者之间的差距就是渥堆发酵,未经发酵的是属于生普,如果是经过长时间的发酵,可以界定为熟普,生普具有鲜爽的滋味,加上后期陈化之后的甘醇口感,可以说一款生普与绿茶的醒脑提神功效是差不多的,除此之外,生普更拥有普洱茶的一些作用与特性,如有效消脂减肥,保护血管等等,如此高品质的一款生普,究竟要怎么泡呢?不清楚的朋友们,赶紧看下去,了解生普的正确冲泡方法。生普的正确冲泡方法1、冲...
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普洱茶也有生、熟之分,那么2019年市场上的普洱生茶多少钱一斤呢?普洱茶也是有分等级的,大致可分为有:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品。不同等级,价格方面自然也是不一样的,价格区间大概为:正品50元/斤,精品100元/斤,上品200元/斤,古树茶200-300元/斤,野生古树茶500元/斤,极品野生古树茶价格则是要800-1000元/斤。 以上就是关于普洱生茶的最新报价...
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普洱生茶和熟茶泡法是不一样的,下面从冲泡茶具、水温、投茶量等方面,对比生普和熟普的冲泡方法:1、茶具熟茶适宜用紫砂壶冲泡,因为紫砂壶具有吸附性,有利于吸去熟茶在渥堆发酵过程中产生的异味及灰尘,使泡出来的茶汤更加透亮,滋味更加醇厚。生茶适宜用盖碗冲泡,因为普洱生茶在出汤后不适合加盖闷泡,容易闷出烟熏味。当茶汤没有完全倒出,更容易闷出酸味来。而盖碗开口较大,不加盖子热力容易散发,可以避免将生茶闷出异味...
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生普和熟普的原料都是云南大叶种晒青毛茶,前者是传统的普洱茶,主要制作工艺为气蒸,未经渥堆发酵处理。而后者是现代普洱茶,主要制作工艺为渥堆发酵。生普的成品茶需要陈年陈放,自然发酵,因此具有越陈越香的价值。而熟普由于是人工发酵,因此存放一年后就有品饮价值,但同时也有最佳品饮期限,不宜存放太长时间,否则味道会变得越来越淡。生普洱口感霸道多变,具有提神醒脑、清热解毒、缓解肌肤衰老、抵消疲劳、抗辐射和肿瘤等...
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白茶和生普的产地、加工、颜色不同,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地,茶叶颜色是以青绿色或者墨绿色为主,冲泡的汤色以绿色为主调,而白茶的产区集中在福建地区,汤色呈金黄色。1、产地不同白茶和生普的产地大有不同,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地,除此之外在我国的越南北部和印度、泰国等地也有少量出产,而白茶的产地集中福建的政和一带。2、加工不同普洱茶是将新鲜的茶叶经过杀青、揉捻...
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