金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。 一、金骏眉三字与其产地有直接的关系 1、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字； 2、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字...
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为世界制作最好的红茶当代茶圣吴觉农曾说：“中国不能没有世界顶级的红茶”；茶界泰斗张天福也曾提到 ：“要发展世界顶级红茶”。从1997年创立元勋茶厂之初，江元勋先生就在思索如何为世界制作最好的红茶。2002年1月17日，江元勋主持召开《关于如何生产制作最好红茶》的讨论会，会上大家各抒己见。最后决定成立“顶级红茶”研发组，由江元勋先生任组长、祖耕荣负责制定方案、叶兴谓负责技术指导。2002年4月15日...
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你买到的金骏眉时正宗的吗？许多有过金骏眉购买经验的人，想必都还心有余悸，金骏眉这么贵，买到假的可不划算。金骏眉作为武夷山正山小种的一个分支，是目前中国高端顶级红茶的代表，珍品可遇而不可求。金骏眉红茶质量品鉴很重要，其有正山与外山之分，为了避免消费者买到以外山充正山的金骏眉，懂茶妹今天就为大家介绍一下真伪金骏眉的辨别方法。经泡：品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的茶叶品质好，即使用沸水...
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金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。选购到品质好的金骏眉以后，我们还要采取正确的方法冲泡，那样泡出来的茶汤口感才会更佳。金骏眉的冲泡方法如下：金骏眉茶叶的...
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金骏眉是属于红茶的一种，但是又与普通的红茶有些不一样，它与传统的正山小种最大的不同之处在于除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，由于它的茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔１２００—１８００米高山的原生态野茶树，属于高山红茶，产量有限，故极其贵重。金骏眉茶叶功效有：一、兴奋金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、...
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金骏眉茶叶有什么特点？金骏眉是一款非常不错的茶叶，其茶质上乘，内质丰富，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第24代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。那么金骏眉茶叶有什么特点呢？下面一起来了解看看。一、金骏眉的工艺特点 金骏眉的工艺相对来说是比较复杂的，而且很难得的是，其全程都是由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要...
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金骏眉怎么泡：准备5g干茶、一只盖碗、一壶开水，用开水将盖碗清洁一遍，之后将茶叶拨入盖碗中，将95℃的沸水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒左右快速倒掉，再次沿着碗壁注水七分满并盖上杯盖，10秒后倒出茶汤即可饮用，一般可冲泡3~5次。金骏眉的冲泡方法：1、器皿选择建议选用盖碗或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。2、水温控制泡红茶的水温...
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准备一只盖碗、公道杯、茶杯、干茶3g，先用开水将茶具以及盖碗清洗一遍，然后倒掉，将3g干茶投入盖碗中，沿盖碗壁向盖碗注满水（水温为90℃），金骏眉为鲜嫩芽茶，可以不用洗茶，注水后等待15s即可出汤，出汤时务必将盖碗茶汤倒干倒净，以免影响后续茶汤口感。金骏眉怎么泡才正确：1、器皿选择建议选用红茶专用盖碗茶具、透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的...
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金骏眉的等级也被分为高档、中档和低档，简单来说，低档金骏眉没有毫毛，味道平淡;中档金骏眉少毫毛，味道虽甜，但还是略淡;高档金骏眉则味道甘醇，并且带有金黄色的毫毛。 1、低档金骏眉 茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。 2、中档金骏眉 金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄...
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