生活在“世界屋脊”青藏高原的藏区居民，因高原特殊的地理位置，需要摄取大量的脂肪和热量，其主要食物是糌粑、奶类、酥油和牛羊肉，但是糌粑太燥热，奶类和肉类脂肪过多、在人体内不易分解，藏民为分解脂肪、防止燥热，于是需要靠茶叶来帮助消化和分解热量。同样，内地的军队和民间役使因为征战需要大量的骡马，而藏区和川、滇边地多良马，于是，这样各取所需的茶、马交易即“茶马互市”应运而生，这就是茶马古道的起源。 ...
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今日我们所称的“茶马古道”，实为源自古代的“茶马互市”，即先有“互市”，后有“古道”。而“茶马互市”是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来，这种贸易有着悠久的历史，远在唐朝就已有文献可考。茶马互市的出现茶马互市始见于唐代。据封演的《封氏闻见记》载:茶“往年回鹘(今新疆维吾尔族的祖先)入朝，大驱名马，市茶而归”就是例证。但此时的以茶易马，并未形成一种定制，西北少数...
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欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里，松学茶，快乐喝茶。这一堂课，是我们的压轴大咖——黑茶的主场！黑茶，与中国的经济文化史密不可分、与古人的生活与风俗息息相关。茶马古道、茶马互市、丝绸之路，无一不有黑茶的身影。何为黑茶黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其历史悠久，种类繁多。早在北宋熙宁年间（1068—1077）就有用绿毛茶做色变黑的记载。“黑茶”二字的出现...
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我们穿越行程中有一项是新歌发布会为此活动我们写了这一首古道茶马的歌“我咽千年的黄沙”开篇点明了古道有千年之久“黄沙”给人苍凉萧条的感觉借此表达茶马古道历经多年虽不似从前繁华却也真实的存在历史长河中“借路盛唐的繁华”说起唐朝会想到大唐盛世无人不知盛唐是多么辉煌借盛唐让我们更清晰了解茶马古道曾经多热闹“宿雪饮落榻”或许“宿雪”可简单理解为在雪中借宿吧由此可以反应当时的背夫不因恶劣天气环境而改变背茶的“...
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1月11日，我市茶马古镇项目奠基启动。该项目作为岳阳市重点文化旅游项目，将对促进城市繁荣发展，传承弘扬我市茶文化起到重要作用。活动中，茶马古镇开发单位临湘祥熙置业有限责任公司负责人介绍了茶马古镇项目基本情况，表示会将茶马古镇打造成一座宜商、宜居、宜墅的文旅康养小镇。据了解，茶马古镇项目总规划超2000亩，前期160亩，总建筑面积约13.8万平米，借势“山·林·水·田”自然元素，融入我市独特的茶、竹...
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以前昆明有名的卤饵块在瑞士街5号，其做法十分讲究，到昆明的亲朋好友都很喜欢吃。饵块是有名的官渡饵块，用本地米洗净、蒸熟，再用石对子舂，就是在地下装一支大石头做的对子，就像小孩玩的翘翘板，一边是用硬木做的大圆棒头，一边由二人用足踩，把大圆棒头踩高再放下。把蒸熟的米饭倒入石对子中，用木棒的把米饭舂绒，一人在石对子前用手不断的翻动米饭。经过数百次的舂压，米饭舂成像年糕一样的团团。拿出来做成长半圆形的式样...
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《千年藏茶》第77期黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。打箭炉原本只是个“荒谷”，随着川藏间茶马贸易的开展，处于滇、藏、川大三角中心位置的地理优势就显现出来...
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茶马互市起源于唐宋时期，唐朝逐渐确定了规则，到宋朝就成为了一种定制，并将茶马互市发展到顶峰。这茶马互市到底是个啥呢？难道就只是茶叶与马之间的贸易吗？当然不是。茶马互市茶马互市是我国历史上西部地区的汉族人民与藏族之间的一种贸易往来，其贸易中心是以茶叶换马或者是以马易茶。茶马互市看起来只是一种汉藏民族间的商贸往来，实际上它是朝廷对不具备征税条件的西部游牧民族实行的一种另类财政措施。甚至在极大程度上，茶...
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茶马互市，见之于唐，成制于宋。这是唐、宋至清代时，官府用内地的茶叶在边境地区与少数民族进行以茶易马的一种贸易方式。不过，其作用与意义要远远超过贸易往来，更是一种国家法规。茶马互市始见于唐代。据《封氏闻见记》载，茶“始自中原，流于塞外。往年回鹘入朝，大驱名马，市茶而归”就是例证。但此时的以茶易马，并未形成一种定制，西北少数民族向中原市马，其地可以易茶，也可以“按值回赐金帛”。宋太平兴国八年（983）...
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