喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶的特点就是“红、浓、陈、醇”，有独特槟榔香气、越陈越佳，储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。当然，要冲泡出广西六堡茶的“中国红”，除了拥有优质的六堡茶茶叶，还需掌握一定的冲泡技巧。接下来，茶人码头将与茶友们分享下如何泡好广西六堡茶。 主要用具：六堡茶为黑茶类，而黑茶类更是要求“水必须大开”，以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡...
查看全文 >
苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者”，“非上品也”。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟”，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂...
查看全文 >
六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。因而，六堡茶的功效也有异于其它茶叶。接下来，将与茶友们分享下六堡茶有哪些功效。 六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目...
查看全文 >
（这是六堡聚第204篇原创文章）前言：自从我们推出“稿事情”活动后，收到了不少茶友的来稿，茶友们都用自己擅长的方式表达着各自对六堡茶的喜爱。近日，我们收到了一位资深茶友发来的电子文件，本以为是一篇文章，打开一看让我们大吃一惊！这位茶友发来了几十张图片，是他2006~2008年期间用数码相机翻拍当年报纸的照片，这些照片记录着当年六堡茶产业发展的点点滴滴。当我们浏览着这一张张照片的时候，仿佛回到了十多...
查看全文 >
“国运即茶运，国兴则茶兴。”说起六堡茶的发展史，很多老一辈的茶人都不会忘记，在抗日战争时六堡茶产业的发展曾一度受阻，直到新中国成立后才得以复苏。如今，我们无法让时间倒流回到那个年代，只能通过一些稀缺的文字和照片了解到六堡茶的往事。提起六堡茶，许多茶友都会想到中华老字号企业梧州茶厂的三鹤牌六堡茶，而在梧州茶厂保存的照片集里，就有这么一张意义非凡的老照片：▲50年代六堡茶原料收购站合影它拍摄于1953...
查看全文 >
前言：可能很多人都会觉得，只有上了年纪的人才会喜欢喝茶，特别是像六堡茶这类黑茶，但事实并非如此。今天，我想用自己的亲身经历告诉大家，作为一位年轻人，我为什么会放弃奶茶，选择了六堡。爱喝六堡茶，从来都与年纪无关！从小我就生活在广西梧州，六堡茶的故乡。但小时候我对六堡茶的认知却不多。只知道，每当家人感到肚子不舒服，母亲总会从柜子里取出一个旧牛皮纸袋，从里面抓一小把茶叶泡给我们喝，肚子痛的症状就能得到缓...
查看全文 >
六堡茶是很多人都喜欢饮用的一款黑茶，其茶质上乘，口感滋味佳。而市场上有两大类的六堡茶，即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。前者外形匀称紧细，色黑褐，汤色深红，内质浓厚，口感醇和;后者条索粗壮，色黑褐，重实，汤色较橙黄色，茶味较浓厚。选购哪种六堡茶更适合自己，选购时应注意什么问题呢?六堡茶的挑选方法：1、看干茶好茶一定要是条索紧结，颜色黑褐油润的，如果是有一定年份的六堡茶，拿在手里的感觉是明显轻语年份...
查看全文 >
六堡茶的禁忌！ 大家都知道，饮用六堡茶具有非常好的祛湿效果，尤其是在潮湿的南方地区里，六堡茶更是人家喜爱用来选择去湿的一种健康佳饮，祛湿效果堪比薏米哦。六堡茶属于是黑茶，从工艺上是一种发酵茶，为熟茶，所以常饮六堡茶不仅仅可以祛湿，更有健胃消食的关系哦。 虽然这六堡茶的养生功效的确不错，但饮用的时候也是需要注意一定的禁忌的，生活中不是人人都适合饮用六堡茶的。 什么人不适合饮用六堡茶呢？一般不适合饮用...
查看全文 >
