自古以来，我们喝茶都是以热开水冲泡为主，讲究一点的功夫茶，连什么样的茶叶用多少度的开水都有规定。 这时候就要提一下星巴克的咖啡了，基本上，我们喝的咖啡都是热的，但是，自从星巴克推出了冷萃咖啡后，冷萃就成了最好的咖啡。 咖啡没有经过高温的萃取，所以咖啡当中的杂质被萃取出来的比较少，所以对于时常喝咖啡造成肠胃不适的朋友，可以试试看冷萃咖啡，相对...
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立夏是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，表示盛夏时节正式开始。《月令七十二候集解》中说，“立，建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”“假”，即“大”的意思。立夏时节，万物繁茂。一候蝼蝈鸣立夏时节，小荷才露尖尖角，蛙类动物也开始在田间、塘畔鸣叫觅食。二候蚯蚓出夏日暖洋洋，气温持续升高，蚯蚓也迫不及待爬到地面，呼吸新鲜空气。三候王瓜生王瓜也叫土瓜，立夏时节生长快速，渐渐成熟。民间俗语云：...
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在信仰“慢生活”的今天，煮茶已经成为一种时尚，捡拾炭火，细心生火，纵然繁琐，看着小火苗摇曳在清冷的日子里，闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香，嘈杂而潮湿的内心，总可以被熨帖地宁静安详。有人说，煮茶浓度太高伤身。有些人说，煮茶更甘美，茶的内含物质可以最大限度浸出。有人说，煮茶温度太高会使茶叶本身的一些有益物质丧失，营养价值大打折扣。有人说，不是所有的茶都可以煮，也不是什么人都能喝煮过的茶。煮茶，从饮食的...
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紫砂壶兼具实用功能与艺术价值，名家大师的作品，深受藏家的追捧。紫砂壶最高的成交记录已接近亿元大关，百万、千万级的茗壶更是屡见不鲜。每个爱壶之人，都希望遇见精品紫砂壶，可能我们没有那么雄厚的财力，去追逐百万、千万的紫砂茗壶，但是我们的欣赏水平、层次要不断提高，要达到顶级的水平，在这样的高度上，我们的精神才能富足，才能在紫砂文化的艺术海洋中获得愉悦的精神享受。顾景舟 朱泥截盖石瓢试想一下，你的欣赏水平...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注茶，贯穿于中华文化，经历了各朝各代的变更，呈现出千姿百态的意境。在这些意境的表达中，通过了一个媒介来传达，那便是“茶席设计”。但许多人对茶席设计的理解各不相同，而且对于怎样布置一个美轮美奂的茶席感到头疼。如何让茶席美起来？茶席之美，如何绽放？现在小编就教你几招，弄清有关茶席、茶席设计的一些问题，将“茶席的美”进行到底!茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之...
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普洱熟茶的正确“打开”方式普洱熟茶是由大叶种晒青毛茶（生茶），渥堆发酵而成的。熟茶熟香馥郁（交织着特有香型：如木香或是枣香），汤色红艳透亮，滋味甘甜韵长，汤感醇厚细滑。熟茶温和不刺激，是消食解腻的不二选择，老少皆宜。关于熟茶，许多茶友都有这样的困惑：在茶空间里喝的茶，为什么我拿回家冲泡就不好喝了？ 熟茶熟香馥郁，汤色红艳透亮，滋味甘甜韵长，汤感醇厚细滑。熟茶的冲泡其实是非常讲究冲泡技巧的。这里的...
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一个名叫“唐钱钱”的8岁小男孩火了，原因竟是一个人吃火锅！事情的起因是爸爸出差了，临时加班的老妈让钱钱拿着20元钱去买点吃的。没想到他带上压岁钱去吃了老火锅儿。老板称，孩子会点菜会掌火，一张方桌四个位置轮流坐，还懂事地给妈妈留了油碟和碗筷。妈妈忙完赶到后哭笑不得，把事情发到了朋友圈，大呼“我敬你是条汉子”。哈哈哈，社会我“钱哥”，把每个位置都坐下吃一边，这才是独自一人吃火锅的最高境界。言归正传，说...
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普洱茶在品饮的时候，很多细心的茶友会发现，会有生津的现象，而生津有很多种，下面为您详解介绍。【两颊生津】茶叶内涵成份中，有茶单宁和某些其他成份，能刺激口腔内壁紧束收敛，形成涩感以及生津。但是并非凡是涩感都会生津，部分较劣等茶品，虽然茶汤很涩，但并不会生津，始终觉得口内部卷缩而不开，引起口干舌燥，喉头也因此紧锁不顺，使有强烈的渴感，但喉头却不想饮水。如此不但不能消除缺水干渴之苦，同时更堵断了急需补充...
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在信仰“慢生活”的今天，煮茶已经成为一种时尚，捡拾炭火，细心生火，纵然繁琐，看着小火苗摇曳在清冷的日子里，闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香，嘈杂而潮湿的内心，总可以被熨帖地宁静安详。有人说，煮茶浓度太高伤身。有些人说，煮茶更甘美，茶的内含物质可以最大限度浸出。有人说，煮茶温度太高会使茶叶本身的一些有益物质丧失，营养价值大打折扣。有人说，不是所有的茶都可以煮，也不是什么人都能喝煮过的茶。煮茶，从饮食的...
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