有很多茶友不知道六大茶叶有什么，也不知道其品种都有什么，下面小魏一一帮你们排序出来~绿茶-晒青绿茶-滇青-川青-陕青 -炒青绿茶-眉茶-珠茶-嫩炒 -蒸青绿茶-煎茶-恩施玉露 -烘青绿茶-黄山毛峰-太平猴魁-六安瓜片白茶-白芽茶-白毫银针 -白叶茶-贡眉-寿眉-白牡丹黄茶-黄芽茶-君山银针-蒙顶黄芽 -黄小茶-北港毛尖-沩山毛尖-温州黄汤 -黄大茶-广东大叶青-霍山黄大茶青茶-闽北乌龙-岩茶-水仙...
查看全文 >
初入行的茶叶小白，一定会有这样的感觉，商场的货架上摆着满满的茶叶，形状各种各样，颜色包装也各异，即使是写着茶叶的名称，但还是傻傻的分不清楚。自神农尝百草以来，这种来自中国的神奇树叶，一直变化着，到了今天，形成了六大茶类。其实中国的茶类划分方法有很多种，公认的划分方案是按照制作方法和茶多酚酶促氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：1、绿茶（未经发酵的茶类）2、白茶（微发酵茶类）3、黄茶（轻发酵茶类）...
查看全文 >
从滚滚沸水缓缓注入，与茶叶相拥的那一刹那起，茶叶就被唤醒了！同时被唤醒的，是茶淡雅悠长的香味。然而无论喝的是哪种茶，最让人难忘的是饮茶时的悠悠茶香。那么不同茶类的茶香有怎样的不同？绿茶香型毫香型：有白毫的茶叶鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程，干茶白毫显露，故还没干活冲泡时这种茶叶所散发出的香气叫毫香。如各种银针茶就具有典型的毫香，部分毛尖、毛峰茶有嫩香带毫香。嫩香型：鲜叶新鲜柔软，一芽二叶...
查看全文 >
按照发酵方式来熟悉并记住六大茶类。一、发酵方式共六种。后发酵、全发酵、半发酵、轻发酵、微发酵、不发酵。口诀：后、全、半、轻、微、不。二、六大茶类对号入座。❶后发酵→黑茶。❷全发酵→红茶。❸半发酵→青茶。❹轻发酵→黄茶。❺微发酵→白茶。❻不发酵→绿茶。口诀：后发黑、全发红、半发青、轻发黄、微发白、不发绿。三、六大茶类各表。❶黑茶的发酵是最特殊的一种。它不是利用茶叶本身的酶来发酵，而是利于来自微生物产...
查看全文 >
爱喝茶的人都知道，茶除了有“品”的价值，更具有收藏价值。随着时间的沉淀，茶能散发出岁月的韵味，有收藏价值的茶更是具备升值空间。但茶叶有很强的吸附性，空气中的水分、异味甚至虫子都容易对它造成破坏作用，所以茶叶正确的储存方法一定要学会，好茶还得会存。一、绿茶1、存放时间：1年以内，绿茶品【鲜】；2、储存条件：避光、低温、密封、干燥；3、储存用具：金属茶叶罐、防潮袋；4、储存方法：日常喝的放入冰箱（0度...
查看全文 >
茶叶分为红茶、白茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶六大类，红茶为全发酵茶，茶性温和，香郁甜爽；白茶为轻微发酵茶，性凉，越陈越香；绿茶不发酵，性偏寒，清汤绿叶；乌龙茶半发酵，性平，七泡余香；黄茶微发酵，性寒，黄汤黄叶；黑茶后发酵，性温和，浓郁陈香。中国地大物博，茶叶品种复杂多样，根据制作工艺可分为六大茶类，今天小昵给大家分享一些六大茶类基本知识。1、绿茶不发酵茶、性偏寒制作时不经任何发酵过程，采摘...
查看全文 >
前两天看到一个数据，说中国目前茶叶消费群体达到了4.9亿人。虽然，茶是国饮，但很多人进入到饮茶者的行业，则是近几年的事情。很多刚刚入门的茶友，对于我国博大精深的茶文化，和成百上千种茶叶名称还搞不太清楚。今天，我就来给大家简单的科普一下。看完这篇之后，你应该就能明白，安吉白茶不是白茶，大红袍也不是红茶。他们各自有自己的归属，不能以名称望文生义。首先，我国原生茶叶有6大类实际上，从制茶学的角度来讲，其...
查看全文 >
茶，源远流长，历史悠久，在我国几千年前就存在，后面随着时间的流逝，岁月的洗礼，茶像金子一般，从古至今就被不同朝代喜爱着，茶在这个过程中，慢慢地发生了翻天覆地的变化，它不仅是一种饮用的茶，而变成了大家熟知的一种文化，渐渐就有了属于自己的茶道，而关于茶，我们总体分为六大种类，每一种茶都有属于自己的基本知识。普洱茶我国产茶是大国，各地都有不同的名茶，总体分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶，而每一种茶...
查看全文 >
六大茶类基本常识是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下绿茶，保留了鲜叶的天然物质；红茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点；青茶，品质介于红茶和绿茶之间；白茶，因为茶叶多为芽头、满披白毫，如银似雪得名；黑茶，以成熟度较高的黑毛茶茶叶原料制成的；黄茶，被分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。1、绿茶绿茶属于不发酵茶，是采摘茶树的新叶或芽，未经发酵，经过了杀青、整形、烘干等工艺制...
查看全文 >
