我从16年加入紫先生，之前只是知道紫砂，但对紫砂不了解。从事紫砂马上进入第六个年头，经手过的紫砂壶千千万万，这不年底了，我在回顾我的紫砂之路，这么多壶之中，我最有感觉的是哪把壶呢？想起来的壶一把把都舍去了，但是有这样的三把壶，一直在我的脑袋里面萦绕，感觉哪把都舍不得删去。来跟我一起看看吧。 这是一把仿古壶。仿古是传统器型之中，我最喜欢的一把。那时候学习完传统经典器型之后，老板紫先生问我，你最喜欢哪...
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今天跟大家分享一首茶诗 ，你每喝一碗茶，都会有不一样的感觉，像是脱离了世俗的烦恼，当你喝下第五碗茶时，你的心境又上了一个新的境界。 身体的肌肤与筋骨仿佛都被洗涤干净，剩下的只觉气爽神清，从内到外都焕然一新的超然，忘记世俗，宛若新生。 唐·卢仝一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。...
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斗茶这种习俗始于唐代，当时称为“茗战”，后盛行于宋代，始称为“斗茶”。苏东坡诗云：“胜者登仙不可攀，输同降将无穷耻。”这种习俗在全国各地大部式微，而在乌龙茶的故乡、铁观音的发源地安溪，这一民俗与茶叶一起繁衍生息，经久不衰。目前，正值秋茶上市的季节，如果你走进茶乡安溪，就能切身体味到无处不在的“斗茶”习俗。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇...
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扯一把晚霞，烧旺了火塘架半边茶锅，熬白了月光野茶采来了多少故事瑶家送走了几度夕阳说说家国大事论论山寨短长加一瓢山泉，煮开了沧桑添几缕炊烟，熬浓了时光阿妈讲起过去的故事阿妹唱着今天的向往不怕风吹雨打总是情深意长...
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洪丹，用奋斗谱写平凡人的赞歌——第十三届湖南茶业博览会人物侧记。2021年3月9日，距离春分还有十天，正是茶农制作早春茶的时节，一位昏迷了十几个小时的湘西年轻茶人命悬一线，经过医生的紧急抢救，终于苏醒。这是用自己的生命在践行自己的使命——为了摸索红茶加工工艺连续工作24小时，废寝忘食，导致身心疲惫，又累又冷，在等待红茶发酵的空隙时间里，就在有炭火取暖的房间里睡着了，这一睡就中毒昏迷了十几个小时。。...
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欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。图源：中华古玩网范文正公这首诗全名《和章岷从事斗茶歌》，简称《斗茶歌》，堪称有宋一代茶诗的奇制，远承卢仝《七碗茶诗》，后开杨诚斋《澹庵坐上观显上人分茶》、黄山谷《煎茶赋》，值得我们细细品读。全诗共六韵二十一联，一气呵成，首尾相应，读来畅陕淋漓。前七联两联一转韵，从建溪茶产地、种植、采摘、制作，到北苑民间斗...
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我国饮茶历史悠久，茶文化源远流长，许多人喜爱茶而从事茶行业。在现代，茶界工作分工明确，对于各职业有很多专业性的称呼。 能掌控制茶技术的“制茶师”；能以感官评鉴茶叶制成品质量与特性的“评茶师”；能有效控制茶汤浓度与茶性的“泡茶师”……而古代也有与茶相关的称谓和名号。 茶人 茶人是对茶有一定认识，且精通茶仪式的人。茶人对茶的认识不单是茶叶种植、泡茶技巧和品茶心得，还包括以茶作为个人修养的媒介，以...
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和章岷从事斗茶歌 范仲淹 年年春自东南来，建溪先暖冰微开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。 研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。 北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。 鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。 其间品第胡能欺，十目视而十手指...
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