安溪铁观音乃我国十大名茶，历来为饮茶人士所喜爱，常饮安溪铁观音不仅有益身体安健康，即可提神益思又可美容养颜;还可以养心，最好的安溪铁观音要历经100°沸水的考验，沉沉浮浮，方可散发出迷人的香气，铁观音的过程是人生，人生也正如一杯安溪铁观音! 安溪铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，，还有很好的保健功能，经科研和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。"清明"小长假刚过，一大早翻朋友圈就收到了坏消息。倒春寒来袭，茶树上的嫩苗一夜之间被这场突如其来的霜冻冻死在枝头。小编翻着朋友圈的视频和图片，心越来越沉。昨天还青翠欲滴的茶园，一觉醒来被打的发红发黑，茶农的心怎能不碎 。所有受灾茶农的心，在滴血。 那层蒙在茶叶上的寒霜，同样...
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安溪铁观音，以其悠久的历史，优良的品质，深厚的内涵，铸就了茶韵味长，名茶之乡四海扬。清朝前期，安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味，便发明了乌龙茶制作法。勤劳智慧的安溪人民，在经过长期的实践摸索中，逐渐形成了一整套独具特色的安溪铁观音制作加工工艺。“安溪铁观音”采用的原料是铁观音树种的嫩梢，制作工序选择红茶和绿茶的工艺特点，经“三大阶段，十大工序”精制而成。工艺严谨，技术精湛，而且每道工序都...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy6699】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。春天是一个多变的季节，万物生长，几天没上茶山，茶芽已经不知不觉的长出来了，嫩绿漂亮。茶山没有使用除草剂，农药化肥，茶树经历了几年的历练，从不适应，开始变适应，前两年害虫很多，随着生态的形成，虫害慢慢的减少，现在已经很少看到害虫了。茶芽长得很整齐，肥壮，这可是制作高档茶叶最好...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。在著名的产茶大县福建安溪县，茶产业是不折不扣的民生产业：茶园约60万亩，年产茶6.8万吨，涉茶总产值达148亿元，全县百万人口中涉茶人口占80%以上。然而，近几年来，“无限荣光”的安溪铁观音茶也面临一系列新挑战：礼品茶、高端茶市场萎缩；消费者追求差异化消费，口味越来越多元化...
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欢迎关注【安溪铁观音茶叶文化】，了解更多铁观音的知识！或者直接手机端点击下方的“了解更多”！本文由（htgy8899）整理发布，欢迎茶友们转发分享。铁观音是什么茶呢？很多茶友都有这样的疑惑，红茶或绿茶？其实都不是，铁观音属乌龙茶，亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香！品饮后，有如初恋，让人唇齿留香恋恋不忘！铁观音是什...
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安溪铁观音评定茶业是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和...
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铁观音每年的销量占全国市场的17%,位居十大名茶之首。健康饮茶，健康生活。最纯正的铁观音产自福建省的安溪县。更多知识，请关注普茶网。下面就来教大家辨别安溪正宗铁观音茶！安溪正宗铁观音茶的要求1、安溪正宗铁观音茶做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青，所以称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味...
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