“秋阳烈照，茶香如缕，深绿似墨，晕染成一幅天门野荷谷’悬崖民宿’的山居图画”。这是4日下午，娄底市茶业协会应约天门寒茶秋分品茗之行“润泽琼浆、玉液红香”的惊艳一幕。 话得从10月3日的午间讲起，有“娄底茶匠”之称的天门寒茶总工程师王在富，以他性情率真的游家口音电话于我，“秘书长，我最近利用秋叶做了几款新茶，请携梁兴大师前来喝品。”近年染渐渐上茶瘾的我，自当兴奋不已，紧急行动，携梁兴，请伟书，约桂...
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初夏时节，我们娄底市茶业协会一行人沿“娄怀高速”一路西进。草木葳蕤尽收眼帘，山势婉转将“粗石雾峡”纵深淹没，积翠凝碧被氤氲的阳光细细濯洗，随涤荡山风层层浪涌，迸发出“雾霭”的乳香，漾起了“雅寒茶”绿色的涟漪，给予了世界山泉般的晶莹剔透。烟雨的蓝溪水纤细而窄仄，屈曲盘桓，波翻浪滚，将串串山峦环抱怀中，若琴弦随意匝绕，将零落鸟音与车声拨响成音符；犹如一曲巫娜的古琴《空山幽禅》——只是空湾不空，空的只是...
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“雾染凝珠藏露边，霞映彩光木马岩。鹰追丽日穿云海，龙逐朦月跃霭泉。嫩芽攒动天音近，翠叶铺展地玉旋。寒茶美韵杯盏中，热吻羞花野荷间。”天门香有机茶业董事长王洪坤的这首律诗，无不生动地概括了天门寒茶的钟灵毓秀、仙姿神韵与无双胜境。天门寒茶基地，危岩林立，高峰拢围，山中的节令会晚一些。当一轴渲染淋漓的“冰冻”，写意成春风的信手拈来，便俨然有了山水叠嶂、烟云流润的疏离画境与“嫩芽尽戴玻璃甲”。苞被春天挤出...
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继2021年12月第十三届湖南茶业博览会被授予“湖南红茶制茶工匠”荣誉后，仅时隔一月余，在虎年新来之际，寒茶公司王在富又获得潇湘茶产业高级职称专场评审“高级农艺师”称号！这是王在富同志近40年与茶相伴最平凡最刻苦岁月的光辉积累！是新化县天门香有机茶业有限公司历经9载勇创先锋茶企的集体荣誉！是新化茶产业能披荆斩棘奋勇向前的源源动力！王在富，男，1966年出生，1980年初中毕业，之后一直研习制茶，1...
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昨晚一场不大不小的冬雪，荡去了我心头多年的尘埃，让我仿佛投入到天门山峰峦叠翠而洁净的怀抱中去了。她，像一篇隽永优美的散文；她，又如一首缠绵偎依的小诗；她，又似饱经风霜的老人和一轮洒满金光的夕阳。多年不见的雪花，在我眼前一次次漂亮的“发散”与“聚拢”，并以一种极富想象力而又充满“惊喜”的意象，让我漫不经心地念想着“天门寒茶”。她，纷纷扬扬、飘飘洒洒、不紧不慢，使人觉得“怎么可以如此”但又“本来更应如...
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紫鹊寒芽茶，作为新化高山“品牌云茶”，实在是一种充满“梦幻力”的意象。在挨过冬天的大雪“肃杀”与疫情严重影响。此时的天门山，每一蔸茶树叶翠芽壮，都在向人们展现着天地间生生不息的蓬勃生命力。让人深感春日可爱，岁月可亲，金石璀璨。映淳了唐伯虎“买得青山只种茶，峰前峰后摘春芽”的画意。 紫鹊界有机茶业，现有“紫鹊寒芽（红茶）、紫鹊寒春（绿茶）和“湖红一号”（极品红茶）等商标，是在湖南农业大学教授、中国...
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六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。因而，六堡茶的功效也有异于其它茶叶。接下来，茶小编将与茶友们分享下六堡茶有哪些功效。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心...
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黑茶黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西...
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