紫鹊寒芽茶,作为新化高山“品牌云茶”,实在是一种充满“梦幻力”的意象。在挨过冬天的大雪“肃杀”与疫情严重影响。此时的天门山,每一蔸茶树叶翠芽壮,都在向人们展现着天地间生生不息的蓬勃生命力。让人深感春日可爱,岁月可亲,金石璀璨。映淳了唐伯虎“买得青山只种茶,峰前峰后摘春芽”的画意。
紫鹊界有机茶业,现有“紫鹊寒芽(红茶)、紫鹊寒春(绿茶)和“湖红一号”(极品红茶)等商标,是在湖南农业大学教授、中国工程院刘仲华院士和湖南农业大学教授、黄建安、徐超富倾情关怀下成长起来的高山茶业品牌。其高密度的市场认同,不仅仅是因天门山“南风灌顶”的小气候所造就的独一无二的茶树生态,更因其这里的人们总能从这茶叶里所感悟出的生命真谛,茶:人在草木之间。
一树春风千万杈,嫩于金色软于芽。这是白居易笔下的茶园。
茶叶层层鹅黄光,谁家煮花一村香。这是苏东坡笔下的茶山。
我们久久漫步于山峦,野樱花迎春招展,满坡挂着茶行,翠叶簇拥茶树,挤挤挤挤,若粉雕玉琢,如璀璨晶莹。芽苞矗立,张着小嘴,呼吸着雅天湖氤氲的湿气,一种别样的清新、别样的情趣油然而生。微微山风中,谢落的野花蹁跹着优美舞姿,飘洒在树叶上。这曾经“雪作肌肤玉作容”的落花,甘心情愿地“下嫁”茶蔸,化作“护茶”春泥。
紫鹊界有机茶业采茶十分注重天时、地利、人和。当惊蛰来临新茶发芽之际,他们便整装上山,击鼓呼喊“茶发芽,茶发芽”。这种习俗便是“喊山”,以希望在呼喊中唤醒春天的茶山,祈愿春茶丰产丰收。此种仪式、礼仪和故事就这样穿越千年天门山,流传至今,与这片土地的人与自然的融合,也记录了茶叶与紫鹊界的融合。
“茶关乎未来。一片树叶带动一个产业的故事,正在改变新化偏远山区百姓的生活,也写就了天门乡金石村的致富传奇;至于弯托里的紫鹊寒芽,将让更多人爱上这种传统做法做出来的有机好茶,并使其悠久的茶文化持续地焕发着蓬勃的生命力。”湖南农业大学教授徐超富如实说。
这紫鹊界有机茶业超2000亩有机茶园,自从2013年与周荣华邂逅后,似乎就悄悄地养成着金石人隐藏很深的生活习惯,最终上升为一种对绿色健康的生活方式的信仰与向往。
浩浩春风,叠翠着弯托里的每座峰峦。
缕缕春茶,香润着牛栏山的每道沟壑。
在白云蔽日的弯托里,2022年4月12日的一切,是那样的平实、那样的赤诚、那样的真挚、那样的生动,足以让后来人见证周荣华董事长爱茶与命的振颤,仿佛就能听到他心灵的深情呼唤。
作者:杨建长
责任编辑:王丹