红茶和绿茶可以一起泡吗?关于这个问题,说法最多的就是不要放在一起泡。是不要,不是不可以。的确虽然反正该一起可能会中和绿茶中的寒性,但是中和寒性的很多办法,此乃下下策。 红茶和绿茶最好不要一起泡,原因在于: 1、不要同时泡,不然把茶品种分开就多余了,且一个适合冬季喝,一个适合夏季喝,季节差别也大,茶就更不该放一起了。 2、红茶的特点是红叶红汤,是经过发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋... 查看全文 >
泡茶肯定离不开的是茶具了,没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁。 冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持...
查看全文 >
碧螺春在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,碧螺春的冲泡,看似简朴,实在极考工夫。因碧螺春不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因碧螺春品种最丰硕,每种茶,因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温、时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来,就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。 主要用具...
查看全文 >
喝好茶不仅是一种享受,更是一种乐趣!喝碧螺春就是如此! 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。那碧螺春给怎么冲泡呢? 冲泡碧螺春想要达到好的效果,应该先来了解这种茶。 条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,经...
查看全文 >
碧螺春茶因其外形紧结卷曲,形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,因此自古以来就为人们所喜爱。在古代,皇亲贵胄也对其喜爱有加,清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。那碧螺春应该如何冲泡呢? 赏茶:用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 烫杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的...
查看全文 >
水质对碧螺春的滋味有非常大的影响,使用品质差的水,一千元的碧螺春也只能冲泡出五百元的色香味。并且长期使用差水泡茶,对茶具也有伤害。通常用软水泡碧螺春更好,比如天然泉水或矿泉水、水质好的溪水或江河水、蒸馏水。不同档次的碧螺春茶叶,需要选用不同的水温冲泡。碧螺春正确泡法和饮用还包括:比较高档的洞庭碧螺春,芽叶细嫩,适合以冷却至80度左右的热水进行冲泡。用水温度太高,会烫坏茶叶,使茶汤发黄,口感发涩。而...
查看全文 >
碧螺春是我国传统名茶,是绿茶的种类之一。生活中饮用碧螺春的人群也是比较多的,并且它同样有着绿茶的其它功效。那么,如今咱们就具体的知道下喝碧螺春的功效与效用。碧螺春在唐朝被列为贡品,古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产自春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。碧螺春茶产自我国的洞庭湖那一带,因而通常情形下,人们会将其...
查看全文 >
碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,再将3~5g碧螺春投入杯中,倒入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并再往杯中注入开水,1~2分钟后饮用。需要注意的是,碧螺春保留了鲜叶中的天然物质,因此不能用水温过高的水冲泡。碧螺春的冲泡方法碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入沸水将玻璃杯烫洗干净,或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,置于电茶炉上烧开,对玻璃杯进行清洗消毒。接...
查看全文 >
冲泡步骤:1、使用玻璃杯,先将杯子预热;2、水温80℃最好,采用高冲手法,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀;3、先轻吸气,感受茶香。缓缓吸入小口茶汤,慢慢感受茶的味道,浅斟细饮,徐徐咽下。1、洁具碧螺春茶叶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,品饮时采用洁净透明的玻璃杯,先将玻璃杯清洁干净,再往杯中倒入少量热水,托住杯底旋转杯子,使杯子上下温度一致,再将水倒掉。2、冲泡冲泡碧螺春水温80℃左右...
查看全文 >
众所周知,碧螺春茶原产地碧螺春分为东山和西山两个产区,而外地碧螺春却主要集中在浙江省、江西省和四川省等地。洞庭东、西山位于太湖之上,由于阳光可以直射湖面且此地的海拔较高,所以这两个产区水气蒸腾、云雾缭绕、土壤肥沃,为茶树的生长提供了良好的环境,那碧螺春茶泡出来是什么颜色的呢?相关的介绍如下1碧螺春的茶汤颜色碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清澈,叶底是嫩绿,明亮的,说明茶叶的制作工序好。碧螺春冲泡用沸水和...
查看全文 >