很多茶友虽然喝了不少普洱茶，但却不了解它到底属于什么茶，很多人都认为它是红茶，但在六大类差的划分中，普洱茶被划分为黑茶，其实它不是黑茶也不是红茶，它是自成一类的特种茶。 普洱茶和红茶在原料、外形、工艺等方面都是不同的。 一、原料不同 普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料；而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种。 二、外形不同 普洱散茶...
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普洱茶算红茶吗？毋庸置疑，普洱茶不算红茶，普洱茶和红茶有很多的不同之处，是两种不同的茶叶种类。 普洱茶是乔木类的多年生的一种草本植物。它的生长高度科大十六米，刚抽出的嫩枝条外表覆盖着一层绒毛，叶子呈椭圆形，老叶呈和绿色，新叶一般为嫩绿色。它主要分布在云南境内的地区。而普洱地区的普洱茶尤为出名。 红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红...
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在我们的生活中，很多的人都会认为普洱茶属于黑茶，但是这其实是一个误区，普洱茶不属于黑茶，是一个单独分离出来的茶叶种类。 普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。 黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“...
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普洱茶不属于红茶，普洱茶是一个单独的种类。普洱茶与红茶的关系是普洱茶包含了普洱红茶。接下里我们就来分别介绍一下红茶、普洱茶，并看看它们之间的区别在哪里。 一、红茶简介 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 中国红茶品种主要...
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普洱茶指的是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。而绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。一个说的是地理标志产品，一个说的是为发酵产品，它们说的完全九不也是一个概念，所以也没有普洱茶属于绿茶的说法了，不过普洱绿茶是属于绿茶的。 一、普洱茶 以地理标志保护范围内的云南大叶种晒...
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相信有很多人想问，普洱白茶是属于普洱茶还是白茶呢？普洱白茶其实是白茶的一种，是使用云南茶树鲜叶为原料，然后通过白茶的加工工艺加工而成的。白茶是我国六大茶类之一（白茶、红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶），属于轻度微发酵茶。白茶制作工艺与沏茶茶类不太一样，在将鲜叶采摘后，不需要经过杀青或者揉捻工序，直接经过晾晒、或者烘干等工艺制作而成。白茶外形完整有毫毛显露，茶汤色泽为黄绿色，比较清澈，茶汤滋味清淡，回甘...
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月光白属于白茶，月光白又名月光美人，此茶主产于云南省思茅地区，而六大茶类的分类主要依据为制作工艺，而月光白茶是经过采摘、萎凋、干燥制成，是典型的白茶工艺，因此月光白归属于白茶品类。从工艺来看，月光白与传统白茶都是经鲜叶采摘、萎凋、干燥制作而成。将鲜叶采摘回来，尽快摊薄摆放在阴凉的架子或簸箕上，避免阳光直射，让鲜叶逐步脱水干燥、自然阴干萎凋，没有杀青、揉捻等加工环节，使其在萎调的过程中轻度发酵(这个...
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碎银子属于普洱熟茶，是由普洱熟茶发酵过程中果胶沉积，再加工制成的。碎银子产量很低，价格比一般熟普略贵，它的口感比一般的普洱茶更加顺滑与香甜，而且也更耐泡。碎银子属于普洱茶碎银子的由来是：在普洱熟茶发酵过程中，由于温度较高，茶叶不断析出果胶，不断翻堆下沉凝聚，最终形成了无法解块的老茶头，选老茶头中的精品切割、抛光后制成。严格意义上，碎银子是普洱熟茶发酵过程中的副产物。碎银子的产量极低，大约每400千...
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月光白茶介绍月光白的鲜叶原料大多数来自云南景谷大白茶，位于云南普洱景谷县，也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。月光白，是白茶中的特色茶。制作月光白，一般要采摘更鲜嫩一点的茶菁，做出来的茶更香甜。其工艺流程和福鼎白茶有相似之处，但并不完全相同。每个制茶师各有各的秘诀，独特之处秘而不宣，更添一份神秘的色彩。鲜叶只采摘靠近芽头的一芽一叶或一芽两叶、三叶，采摘回来后散落摊薄在簸箕上，将一层一层的簸箕置于木架上...
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