月光白茶介绍

月光白的鲜叶原料大多数来自云南景谷大白茶，位于云南普洱景谷县，也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。

月光白，是白茶中的特色茶。

制作月光白，一般要采摘更鲜嫩一点的茶菁，做出来的茶更香甜。

其工艺流程和福鼎白茶有相似之处，但并不完全相同。

每个制茶师各有各的秘诀，独特之处秘而不宣，更添一份神秘的色彩。

鲜叶只采摘靠近芽头的一芽一叶或一芽两叶、三叶，采摘回来后散落摊薄在簸箕上，将一层一层的簸箕置于木架上，摆放在室内，避免阳光直射，让鲜叶脱水萎凋、自然阴干，没有揉捻的环节，使其在萎凋的过程中轻度发酵。

传统的白茶采用的是日光萎凋的工艺，而月光白是需要在避光处进行阴干，一个晒太阳一个晒月亮。

月光白茶的品质特征

干茶一面白、一面黑，黑白相间，色差非常明显。

芽头肥硕、满身披毫、白亮，像弯弯的月牙。

口感奇特，开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则象清雅的果香或是淡雅之花香，开汤如红茶般香甜，慢慢转为普洱茶的醇厚，通透至极，具有唇齿饱满、入喉润滑、香甜之感。

杯底可见一芽一叶，优雅的舒展开，鲜活透彻，原本显眼的白毫此时也不见踪影。