黔中宗露芽毛尖（高）外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。 毛尖 / 手工制作 STEP 1 筛选 将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。 STEP 2 摊放 将筛分后的鲜叶，室...
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桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、...
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桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶，市场上也有很多的地方在销售桂花茶，但是因为桂花茶的产量比较高，所以制作的时候很多的人都不用心，经常会出现假的茶叶，这时候就需要自己制作桂花茶，那怎么做桂花茶呢？ 1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备：桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶的生产历史悠久，冲泡后汤色金黄明亮，味道甘甜醇厚，茶香与花香混合成一种独有的香气，唇齿留香是桂花茶的一大特点，桂花是天然的药材与食材，那桂花茶该怎么制作呢？ 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红...
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桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶似乎怎么制作的呢？ 1、准备一个容器，摊得开桂花就好 2、找棵桂花树，在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放，采回鲜花要及时剔除树叶等杂物， 3、晒晒太阳，吹吹风，干了就收回来。 4、锅加热，放...
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普洱茶是在一定地理标志保护范围内，以云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，独具一定品质特征的茶叶，那普洱茶是怎么制作的呢？ 1、摊凉 散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 2、杀青 普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失...
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桂花茶干的制作方法是什么？干桂花茶具有浓郁的桂花香味，便于保存和携带，需要时可以用水浸泡。所以桂花盛开的时候，人们想自己做一些干桂花茶，但就是不知道怎么做。下面就给大家详细介绍一下，让大家轻松学会如何制作桂花茶。干桂花茶的制作方法是什么１．在干桂花茶的生产过程中，必须采集品质良好的新鲜桂花，采集时间非常关键。当桂花进入花期时，５天是收集新鲜桂花的好时机，这样它的质量就可以得到保证。如果收集得太早或...
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白毫银针的制作方法！ 白毫银针是我国的名茶，也是一种品质上乘的白茶，不管是外形还是内质都非常的好。而白毫银针本身是产自中国福建地区，这里茶叶资源丰富，茶树良种优，制茶技艺精湛，所制茶叶品质很好。那么以下就给大家介绍下白毫银针的制作方法。【白毫银针的制作方法】1、采摘 首先，白毫银针制作方法的第一步就是茶叶的采摘，而其实这个采摘是很有讲究的。那么白毫银针是白茶的极品。茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽...
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由于天气太热，今年的桂花开得特别迟，一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子，一开起来就劲儿足，开得特别热闹，也香得特别浓郁，让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种：金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂，下面两种分别是金桂与银桂，分得清楚么？三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂，颜色靓丽不说，开起来的花瓣也特别饱满，摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多，摘了丹桂，对银桂没有兴趣采了。看着这种诱...
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