福建三大红茶

来源:原创 时间:2022-11-15

福建的乌龙茶铁观音、武夷岩茶闻名国内外,但除了乌龙茶,福建省也有出名的红茶品种,福建三大红茶正山小种、金骏眉和工夫红茶的地位,在茶界也是数一数二的。福建红茶之正山小种红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类,其中小种红茶只出产自福建省。小种红茶原有坦洋小种、政和小种等等种类,但只有正山小种传承保留了下来。正山小种原产自武夷山市桐木关,用独特的传统工艺制作,在加工中使用松柴烘干,因此成品茶中带有独特松... 查看全文 >

福建三大红闽红茶介绍(福建三大红茶产地)

专题目录

01.世界三大红茶(世界三大红茶是哪三种)

世界三大红茶如果是指红茶的品种,那么这是错误的说法,因为世界从最出名的是四大红茶;如果说的是产地,那么指的是中国、印度和斯里兰卡。 世界有四大红茶,分别是祁门红茶-中国;大吉岭红茶-印度;乌巴-斯里兰卡;阿萨姆红茶-印度。其中大吉岭红茶、阿萨姆红茶都是属于印度的,所以是世界三大红茶产地。 1、祁门红茶-中国 祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是... 查看全文 >

02.中国三大红茶(中国三大红茶产地)

祁红、滇红、川红被称为中国三大红茶。 一、祁红 祁门红茶产地为安徽省祁门县,祁门红茶全发酵,以高香闻名,茶师称之为砂糖香或苹果香,又被誉为祁门香。 祁红外形条索紧细、苗秀匀整,且几乎每一片茶叶都相同,色泽乌润,俗称“宝光”,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,是祁门红茶的主要特点。富含氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分,具有提神消疲、消炎杀菌、利尿等功效。 二、滇红 云南红... 查看全文 >

03.三大红茶种类(红茶的三大种类分别是什么)

三大红茶种类分别是祁门工夫、滇红工夫和闽红工夫。其实关于三大红茶是有争议的,除了祁门功夫,其他两大红茶一直都有争议。不过说的最多的还是祁红、滇红和闽红三种。 一、祁门工夫的级别分类 一级祁红、祁红金毫和国礼级毛峰祁红冲泡之后的特点: 1、第一泡品评: 一级:汤色浓红,滋味浓厚尚醇,苦回甘,香气浓郁带甜。 金毫:汤色红亮,滋味醇爽,轻微带酸,微苦回甘,香气浓醇有花香。 国礼:汤色红... 查看全文 >

04.福建红茶种类(福建红茶有哪些品种)

福建红茶种类有:福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,政和的政和工夫,祟安的正山小种等。 一、白琳工夫 白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,早在唐代就开始种茶,16世纪茶叶已成为福鼎对外贸易的大宗产品。清朝出产“白琳功夫茶”,是福建全省“三大功夫茶”之一,又有“白毫银针”、“白毛猴”驰名中外。福鼎大白茶属中国十大名茶良种之一,乃世界特品种。 太姥山... 查看全文 >

05.福建红茶有哪些(福建红茶有哪些品种)

福建红茶有哪些?红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。 红茶也是主要生产的茶类,而且,三个产地生产的红茶还共有一个好听的名称--闽红工夫。闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。 政和工夫产于闽北,以政和县为主。政和县山林茂密,气候温和,雨量充沛,土壤浓厚微酸性,茶树生长繁茂。 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶系采用政和大白茶制成,外形条索紧结,内质汤色... 查看全文 >

06.红茶产地(21)——福建三大工夫红茶1(代表茶:政和工夫红茶)

政和工夫茶,以福建省政和县为主产区。政和工夫产于闽北,为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。一、福建政和地理环境宋徽宗政和五年,当地茶选作贡茶,龙颜大悦,皇帝将政和年号赐作县名。政和县内山岭重叠,雨量充沛,茶园多开辟在缓坡处的森林旧地,土层肥沃,茶树生长繁茂。二、政和工夫红茶特性成品茶是以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。茶条索肥壮重实... 查看全文 >

07.红茶产地(23)——福建三大工夫红茶3(代表茶:坦洋工夫红茶)

坦洋工夫红茶,由福建福安市坦洋村人试制成功从而命名。一、福建福安周边地理环境中国茶叶之乡福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地,位于海峡两岸的福建省东北部。坦洋工夫红茶,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。二、坦洋工夫红茶特性坦洋工夫在初制过程中,要着重掌握好萎凋工艺,在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一... 查看全文 >

08.红茶产地(22)——福建三大工夫红茶2(代表茶:白琳工夫红茶)

白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带一、福建福鼎太姥山地理环境太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。上世纪,闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。二、白琳工夫红茶特性为充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成工夫茶。一般的白琳工... 查看全文 >

09.福建红茶哪些品种(福建红茶有哪些品种)

1、金骏眉,成茶金、黄、黑三色相间,条索紧细;2、正山小种,是世界上最早的红茶,香气特殊;3、政和工夫,最具高山茶品质的一种条形茶,带有紫罗兰香味;4、大赤甘,口感醇浓,可适当调饮;5、坦洋功夫红茶,闽红三大功夫茶之首,风味独特。1、金骏眉金骏眉是正山小种茶的分支,因茶叶外形似人的眉毛,故而得名骏眉。其成品茶色泽金、黄、黑三色相间,冲泡之后汤色金黄,风味甜香,具有汤中带甘、甘里透香的显著特征。2、... 查看全文 >

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