正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色，很多的人都知道正山小种，那正山小种怎么读吗？ 正山小种读：zhèng shān xiǎo zhǒng ”正山小种“红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音。在欧洲(英国)它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒...
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正山小种是中国的传统名茶，是红茶的鼻祖，真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，那正山小种怎么喝呢？ 1、备具：首先准备好瓷质茶壶、茶杯（青花瓷或白瓷茶具），茶巾，茶匙、热水壶等。 2、烧水：将热水壶中的水烧热到沸腾状态。 3、温具：将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以...
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茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈，茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的，现在我们喝的茶叶都是经过个各种加工制作之后制成的茶叶，但是茶叶也是植物，需要从小种植，那茶叶苗多少钱一棵呢？ 1、茶叶苗价格 正常情况下一般的茶叶苗比较便宜，但是如果是比较名贵的像大红袍这样的价格就比较贵了，再加上国家禁止采挖野生的金花茶和枝条、种子。所以种苗价格一般在7-50元之间，如果是茶价格就更...
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近年来，茶叶圈里白茶风越刮越大，不了解白茶的或者想尝试购买白茶的可以先看过这篇文章哦。随着近些年来健康养生的概念被大家所推广，越来越多人开始喝老白茶，那么关于老白茶的一些基础知识你真的懂吗？另外三年、五年、七年、十年老白茶价格是怎样呢？ 首先要搞清楚：白茶是什么茶？ 白茶是什么茶？很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种，但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶...
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准备一只盖碗、一壶开水、5g正山小种干茶之后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，并倒掉洗杯之水；用茶匙将5g正山小种茶投入盖碗，可适度摇香；提起水壶，沿着盖碗壁顺时针缓慢注水，直到注满为止；正山小种的冲泡方法1、准备茶具准备一只盖碗、公道杯、茶杯，以及5克正山小种红茶。可以选择正山小种红茶专用的碗，普通的白瓷盖碗、玻璃碗也行。盖碗的容量为110毫升左右即可，不宜过大。2、烫杯将水烧开，并用开水充分烫洗茶...
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1、开垦定植，将土地翻垦深度50厘米，用定植农具挖穴10～12厘米深、穴径10厘米以上，再把树苗垂直种入穴内并填满压紧压实；2、修剪除草，每年5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶结束后需要修剪；3、施肥，铁观音树苗定制后需要施有机肥料。1、开垦定植种植铁观音树苗首先要进行开垦，将土地直接翻垦深度50厘米后，用定植农具挖穴10～12厘米深，穴径10厘米以上。再把铁观音树苗垂直种在穴内并填满土压紧压实，...
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正山小种在制作过程中，多少沾染灰尘、杂物等，同时在存放等过程中茶本身产生不良气味，吸入少量异味，洗茶的目的就在于冲洗掉这些灰尘，并且达到醒茶的效果。那么，正山小种怎么洗茶呢？洗茶使茶叶具有预热的过程，唤醒茶叶的活性，有助于后续茶体迅速升温浸出香味物质，达到快速提高香味的目的，同时茶叶吸水膨胀松散，容易浸泡的另外，润泽茶叶表面，驱走小气泡，第一次浸水这些有利于后面的正式冲泡，第一茶可以冲出满足茶饮要...
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冲泡正山小种的步骤为：1、开水冲洗盖碗，净尘温杯，更有利于茶叶泡发;2、投入比例为1:40的茶叶和水，此比例冲泡的茶汤浓度更为适宜;3、冲泡后静置七秒，等待出汤即可饮用。正山小种的泡法正山小种诞生于明末清初，是武夷山的一种名贵红茶，早在17世纪就以大受欢迎。在泡正山小种时可以选择玻璃盖碗作为冲泡用具，选用玻璃盖碗能更好的保持正山小种的香味，同时还能透过全透明的玻璃盖碗欣赏到冲泡时的色泽，尽显正山小...
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茶树的一生分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期。种苗期是茶树从播种发芽，到植株第一次停止生长的时间，大约持续八九个月。幼年期是培养茶树树冠的重要时期，持续大概4～5年。而在这四五年的最后1～2年里，可以对茶树进行打顶采摘。也就是说，新种的茶叶种植3到4年即可以采摘。而成年期是茶树生殖生长的旺盛时期，也是茶叶的盛产期，在营养状况较好的条件下，茶树的成年期可以长达二十年左右，甚至更久。若是缺乏管理，茶树...
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