泡茶技法指南茶品：峨眉雪芽茶具：盖碗茶水比：1：30-40，文中150ml盖碗选用4g茶叶水温：第一水采用90-95度热水，之后每一水不加热，自然放凉注水手法：定点高冲坐杯时间：10-15秒，详见下文关于冲泡绿茶的水温，有一个流传甚广的说法：“越好的绿茶越不禁烫，名优绿茶要用七八十度的热水来冲泡”。这个说法深入人心。记得我在刚喝茶时，也曾执着于这个标准，甚至想要买一个温度计来专门测量水温，保证一度...
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白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。白茶的历史究竟起于何时？茶学界有些不同观点，有人认为白茶起于北宋，宋代的皇家茶园（焙），设在福建建安郡（今建瓯市）北苑（今建瓯市东部），《大观茶论》中的白茶，是早期产于北苑御焙茶...
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宝顶雪芽根据采摘标准不同，可将宝顶雪芽等级划分为特级和一级，两个等级，特级在包装上印有：特级★★★★★，而一级则印有：特级。茶友们可不要混淆了。１、特级宝顶雪芽品质特级宝顶雪芽为全芽精致而成，条索紧结弯曲，白毫显露，匀齐洁净；色泽嫩绿油润；香气嫩香持久；汤色嫩绿明亮；叶底嫩芽黄绿明亮。２、一级宝顶雪芽品质一级宝顶雪芽为一芽一叶精致而成，条索紧细，有锋苗，白毫隐漏，匀整洁净；色泽嫩绿微黄明亮；香气清...
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今天给各位茶友介绍峨眉雪芽怎样选购？峨眉雪芽选购技巧，详细内容如下：峨眉雪芽茶质上乘，品质独特，滋味鲜爽可口，保健功效明显，是茶友们都喜爱喝的绿茶。那么峨眉雪芽怎样选购？峨眉雪芽选购技巧是什么呢？下面咱们一起来学习下。峨眉雪芽怎样选购？峨眉雪芽选购技巧一看色泽新茶色泽通常都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。峨眉雪芽以色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，说明茶叶内质有一定程度上的氧化，这种茶通常是...
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雪芽是绿茶类，原是初春后的最后一场雪后采摘，现在一般在清明、谷雨之间采摘。雪芽有四种，分别是青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽和绿雪芽。雪芽冲泡水温在85-90度之间，冲泡分两次注水，注水时间间隔30秒。雪芽是绿茶雪芽是绿茶类，它原是每年初春后的最后一场雪后采摘，所以名叫雪芽，但是现在一般在清明、谷雨之间开始采摘。雪芽的产量少，加上采摘标准高，采摘难度大，所以成品茶非常珍贵。雪芽有四种，分别是青城雪芽、...
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因其种植的环境特殊，产量不高，且其采摘严格，峨眉雪芽按独芽和一芽一叶初展所占比例以“禅心、睿心、慧心”做等级区分。故而产量稀少。茶叶具有扁、平、滑、直。１、西湖龙井 龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有＂西… 诗云：＂雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙＂。 。中国十大名茶，包括黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山… 四川青城山的青...
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青城雪芽主要产自四川省的青城山，故又称为青城茶。因品质极佳，在封建王朝时代只贡统治者享用，所以又叫作青城贡茶。该茶属于炒青绿茶，经采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。青城雪芽的产地青城雪芽又称为青城茶，因产自四川省都江堰市的青城山而得名。该茶历史悠久，在唐朝时便已出名，并且相传由唐明皇赐名为“青城茶”。青城茶的品质极佳，在封建王朝时代只有统治者才能享用，故而又称为“青城贡茶”。该茶属于绿茶类...
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有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。一千两百多年前，僧人皎然用如此以来的诗句赞美茶香，并用一生诠释香茗之苦悠然回甘的奥妙体验。正因如此，历史上才有了对“茶道”的追根...
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一说到峨眉山，有人会想起连绵不绝的崇山峻岭。有人会想起佛教的深深寺院，有人会想起金庸笔下的灭绝师太。而我，却想起了它——峨眉雪芽。（吃货本质暴露无遗了，捂脸）。今天小编就带大家来认识认识这款来自峨眉的千年古茶。“峨眉雪芽”盛产于峨眉山海拔８００－１２００米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。每年春日，峨眉山脚下已经是春回大地，姹紫嫣红。而坐落在海拔１０００米左右...
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