对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多，抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都寄托在一杯茶上面，但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识，特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习...
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根底知识，现代茶叶分为六大茶系红绿是非黄青六大茶系外加一种再加工 ，分类方法是依照制造工艺区别。不是色彩和滋味。敲要点，记笔记，不要再错了。想到多少写多少…1.青茶又称乌龙茶2.乌龙茶是茶系总称不是某一种类3.大红袍不是红茶是青茶4.铁观音不是绿茶是青茶5.安吉白茶不是白茶是绿茶（由于茶鲜叶发白而得名）6.黄茶相对产值很少许多人一辈子都喝不到7.也有许多人喝到了也认为没喝到，滋味和绿茶差不多，由于...
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昔归名字太多？蛮鹿、蛮绿、忙六、忙鹿、忙麓、锡规、昔归、嘎里古茶，这些名号都指向一款茶：昔归。昔归什么意思呢？在傣族话里来讲是：搓麻绳的地方，但个人感觉这个词用汉语解释就已经很唯美了，那昔归是怎么来的？《缅宁县志》记述：“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”，同音过来蛮鹿就是忙麓，锡规就是昔归。在《临沧县志》记述中有这样的记载：“较名贵的初制青茶是忙...
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距离产生美，也产生误会。一两百年前，关于茶，中国人外国人各自有哪些好笑的误解？绿茶树产绿茶，红茶树产红茶19世纪鸦片战争前后，欧洲人认为红茶和绿茶是不同种类的茶树生长出的茶叶，红茶是红茶树上采摘的叶子，绿茶是绿茶树上采摘的叶子。直到一个植物学家，后来被称作“茶叶大盗”的罗伯特·福琼亲自到了中国，才第一次弄明白，没有什么红茶树、绿茶树，绿茶红茶都源于同一树种，只是制作工艺不同，绿茶不发酵，而红茶要发...
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又到一年春茶季。可惜因为疫情今年没办法到其他原产地去走走，享受一下大自然。惊蛰过后万物复苏，温度慢慢升高，雨水的增多也使得茶叶生长势如破竹。茶叶毕竟是一种木本植物，内含物质丰富，正是这丰富的内质也使得六大茶类“性格”各有千秋。这一切都来是大自然的馈赠，有句广告语是这么说的，“不是我们限量是大自然限量。”我想这是对茶叶为何珍贵最好的解释。茶人陈馨虽然是个武夷岩茶的发烧友，但是对于好喝有内容的茶品也是...
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一、冰岛的曾用名。冰岛的曾用名有“扁岛”、“丙岛”还有“槟岛”，个人比较偏向“丙岛”，因为冰岛的邻寨有个“甲山”，甲山的茶也是极好的，甲山丙岛，听着就像一对儿（这句是胡诌），冰岛在傣语里面是个多意词，有两种翻译，一种是“长满青苔的水塘”，另外一种是“竹篱笆做寨门的地方”，比起昔归“搓麻绳的地方”不知道意境深渊了多少倍。当然啦，曾用名都没有“冰岛”听上去洋气，且易于推广，据詹英佩老师《云南双江——茶...
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以任何一个时间“点”作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题——在跨过那个时间点的一刹那，茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 那古树茶的这些冷门知识你知道吗？ 1、古树茶为何以树龄百年作为区分界线...
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《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。因其涵盖了种茶、采茶、...
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很多茶友们虽然爱茶，但对很多茶叶方面的知识还不够，也容易混淆一些常识。十条茶的入门必备知识，为茶友们普及扫盲。1.普洱茶属性普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此...
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