关于昔归茶的一波冷知识

作者:古树茶知识 时间:2022-07-31 阅读:444

昔归名字太多?


蛮鹿、蛮绿、忙六、忙鹿、忙麓、锡规、昔归、嘎里古茶,这些名号都指向一款茶:昔归。


昔归什么意思呢?在傣族话里来讲是:搓麻绳的地方,但个人感觉这个词用汉语解释就已经很唯美了,那昔归是怎么来的?


关于昔归茶的一波冷知识


《缅宁县志》记述:“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”,同音过来蛮鹿就是忙麓,锡规就是昔归。


在《临沧县志》记述中有这样的记载:“较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶,忙六茶产于邦东忙六山,茶水的浓度高,清澈,经久耐泡,饮后爽回味,"忙六"在方言中和“忙麓”是同音的。


关于昔归茶的一波冷知识


其次是关于嘎里渡,因为嘎里河在此注入澜沧江而得名,但因嘎里河入口处是一片几百亩的河滩,嘎里渡主要建设江的南岸;后来叫西归渡,是指景东人从西方渡江归来之意;再后来临沧人就改叫昔归渡,这也就是昔归的来历。


关于昔归茶的一波冷知识


长的真的特别丑!


这个丑,说的是外形,包括古茶树和晒青后的条索。忙麓山昔归茶是邦东藤条茶,也称作邦东大黑叶,听这个名字就知道,好看不到那里去。


它的干茶条索,有才的人用十二个字精准的概括:“柳叶形,黑荆条,背无毛,梗难瞧”柳叶形就说条索瘦长,黑荆条就说色泽偏深偏暗,背无毛,说的是不显毫,梗难瞧即有红梗、梗长,多马蹄的现象。


关于昔归茶的一波冷知识


低海拔也能出好茶!


好茶的出生地往往有条铁律:高山云雾,而澜沧江边的昔归茶最低海拔才有700米,最高海拔也没有超过1400米,是什么气候让昔归形成了这样的滋味,我们来看看专家们的解答:


澜沧江西岸的忙麓山具有独特的自然环境,气候温和,日夜温差大,森林大面积覆盖,澜沧江云海弥漫。其早朝阳晚背阴的山势,使得日照时间短,且多为漫射光照射,加之雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素。


关于昔归茶的一波冷知识


昔日的县委茶?


1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交,县里作为接待礼仪用茶。当时茶农们称之为“县委茶”。


关于昔归茶的一波冷知识


神奇的菌子香?


我之前对昔归茶有过这样的描述:汤中蕴香,甘中含气。香馥郁而茶气足绝对是昔归茶的标志,而之前网上疯传的“菌子香”,省外的朋友你们有多少人见过吃过云南人的“野生菌”,所以我认为昔归茶香是必然的,但是否是菌子香,还需要大家去“体检”。


关于昔归茶的一波冷知识


什么人最适合喝昔归?


临沧四小龙的格局是:冰岛是“飞龙在天”;昔归是“见龙在田”;大雪山是“亢龙有悔”;忙肺是“潜龙勿用”。


其中说:见龙在田,利见大人,也就是:龙星出现在天田星旁,对王公贵族有利;大家可以把“天田星”理解成澜沧江,那什么人应该喝昔归就很明朗了!


来源:网茶会习茶社


上一篇:茶山介绍:几个数据浅析老班章村的不可一世

下一篇:什么是普洱熟茶的油润?

猜你喜欢

微生物制茶:茶叶的接种发酵

微生物制茶:茶叶的接种发酵

2022-10-17 478
迷帝贡茶——米地贡茶园

迷帝贡茶——米地贡茶园

2022-06-17 86
储存普洱茶过程中的2大重要指标

储存普洱茶过程中的2大重要指标

2022-12-13 531
独有神韵的澜沧景迈古树茶

独有神韵的澜沧景迈古树茶

2022-11-09 774
一杯养生普洱茶的底层逻辑

一杯养生普洱茶的底层逻辑

2022-11-02 549
曼松老寨贡茶茶山的土壤特点

曼松老寨贡茶茶山的土壤特点

2022-08-04 913
“围炉煮茶”火出圈,你知道哪些茶适合煮着喝吗?

“围炉煮茶”火出圈,你知道哪些茶适合煮着喝吗?

2022-12-01 604
大理州南涧县有座神舟古茶山

大理州南涧县有座神舟古茶山

2022-09-15 245
90年代下关沱茶,如何辨别具体年份?这3个关键点请知悉

90年代下关沱茶,如何辨别具体年份?这3个关键点请知悉

2022-05-17 35
曼乃,易武最默默无名的山头

曼乃,易武最默默无名的山头

2022-08-03 919

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购